Lebih Praktis, Bubur Kwangtung Tawarkan Konsep Express
REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Setelah membuka cabang di Wolter Monginsidi, restoran yang menyajikan beragam bubur dan chinese food halal, Bubur Kwangtung hadir dengan konsep baru.
Berbeda dengan restoran yang sebelumnya, kali ini Bubur Kwangtung hadir dalam konsep express. Yakni konsumen dapat menikmati menu makanan favorit dalam kemasan yang lebih praktis.
"Saat ini tren di masyarakat semuanya serba cepat dan efisien. Karena itu kita hadirkan konsep express ini," ujar Fifi Febriani Ekawati, Direktur Utama PT. Metro Resto Utama dalam peresmian Bubur Kwangtung Express, di Illigals Building, Hayam Wuruk, Jakarta Pusat, beberapa waktu lalu.
(baca: 7 Makanan Ini Dilarang Masuk Kulkas)
Jika di restoran Kwangtung menawarkan bubur dan menu lainnya dalam variasi yang beragam, di Kwangtung Express menu yang ditawarkan lebih sedikit. Yakni dipilih menu yang paling favorit dan dalam penyajiannya tidak memakan waktu lama.
Porsi yang disajikan juga lebih personal, sehingga membuat semuanya lebih praktis.
"Walaupun express, dari segi kualitas dan rasa tetap sama. Kenapa juga Kwangtung Express baru hadir hari ini walaupun permintaan sudah lama ada, karena kita ingin benar-benar menjaga kualitas. Dan saat ini chef kita juga sudah siap maka Insya Allah (kualitas) akan terus terjaga," ujar Fifi.
Adapun menu yang ditawarkan di Kwangtung Express diantaranya bubur ayam, bubur ikan kerapu, bubur udang, bubur sapi (cincang/iris) juga bubur seafood.
Selain bubur, Kwangtung Express juga menyediakan menu chinese food seperti sapi lada hitam, tahu goreng telur asin, cakue isi udang dan lain-lain.
(baca: Mencicipi Matsusaka, Daging Sapi Perawan Rp 3,5 Juta Per Porsinya)
"Diharapkan Kwangtung Express dapat memenuhi harapan pecinta kuliner di Jakarta yang menginginkan kepraktisan, kesederhanaan dan kecepatan dalam penyajiannya," ujar Fifi.
Selain di Hayam Wuruk, Kwangtung Express juga hadir di South Box jalan Prapanca, Jakarta Selatan.
"Konsep ini juga diharapkan dapat memperluas segmen pasar, mulai dari anak-anak, anak muda, orang tua dan dewasa," kata Fifi.