Minum Milkshake, 3 Konsumen Frugals Wafat Akibat Mesin Es Krimnya Kotor, Tercemar Listeria
Bakteri Listeria ditemukan di mesin es krim Frugals yang tak dibersihkan saksama.
REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Tiga orang meninggal dan tiga lainnya di rawat di rumah sakit setelah bakteri Listeria masuk ke dalam susu kocok (milkshake) yang dijual di restoran burger Frugals di Tacoma, Washington, Amerika Serikat (AS). Bakteri Listeria ditemukan di mesin es krim gara-gara staf tidak membersihkannya dengan saksama.
Hal tersebut diumumkan oleh Departemen Kesehatan Negara Bagian Washington pada Jumat (18/6/2023). Tidak ada lokasi lain yang terpengaruh.
Departemen Kesehatan Negara Bagian Washington mengungkapkan kasus-kasus itu terjadi antara 27 Februari hingga 22 Juli lalu. Orang-orang yang terkena dampak semuanya memiliki sistem kekebalan yang lemah.
Dilansir Insider, Kamis (24/8/2023), restoran burger itu berhenti menggunakan mesinnya awal bulan ini. Namun, menurut departemen kesehatan, korban dapat mulai menunjukkan gejala infeksi Listeria hingga 70 hari setelah paparan awal.
Dalam pernyataan yang diunggah ke Facebook, Frugals mengumumkan bahwa mereka akan menghentikan semua penjualan susu kocok di toko Tacoma dan semua lokasi lain yang memiliki mesin es krim. Perusahaan tersebut mengatakan bahwa mesin di toko lain akan diuji terhadap bakteri Listeria, dan mesin yang terkontaminasi akan disanitasi dan diuji ulang.
"Kami sangat sedih dan sangat menyesali segala kerugian yang ditimbulkan oleh tindakan kami," kata Frugals.
Di sisi lain, menurut Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit AS (CDC), bakteri Listeria dapat menyebabkan infeksi yang dikenal sebagai listeriosis, umumnya dikenal sebagai infeksi Listeria. Infeksi ini mungkin tidak berbahaya bagi kebanyakan orang, namun menimbulkan risiko bagi mereka yang memiliki sistem kekebalan tubuh lemah, mereka yang berusia di atas 65 tahun, serta orang hamil dan bayi baru lahir.
Di AS, sekitar 260 orang meninggal karena infeksi ini setiap tahunnya. Terdapat 58.717 wabah penyakit listeria dan hampir 2.000 antara tahun 1998 hingga 2021.
Menurut CDC, gejala bagi kebanyakan orang termasuk demam dan gejala mirip flu, kejang, sakit kepala, kelelahan otot, kehilangan keseimbangan, leher kaku, dan kebingungan. Gejala pada ibu hamil antara lain demam, nyeri otot, dan kelelahan.
Pada Februari, Fresh Ideation Food Group LLC, yang berbasis di Baltimore, AS menarik kembali lebih dari 400 produk makanan yang terkontaminasi Listeria. Pada 2022, dua orang meninggal setelah terinfeksi Listeria yang ditemukan dalam salad kemasan Dole.