Kabar Baik, Diet DASH Bukan Cuma Efektif Kelola Hipetensi, Bisa Turunkan Kolesterol Juga
Diet DASH dapat menurunkan kadar kolesterol total secara signifikan.
REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Menerapkan diet DASH dalam keseharian bisa membawa manfaat tambahan, di samping mengelola hipertensi. Manfaat tambahan tersebut adalah menurunkan kadar kolesterol LDL atau kolesterol jahat dan juga kolesterol total.
Diet DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension) merupakan pengaturan pola makan yang dirancang untuk mencegah atau menurunkan tekanan darah tinggi. Diet ini rendah sodium dan tinggi akan kalium, kalsium, dan magnesium yang dapat membantu menurunkan hipertensi.
Manfaat diet DASH dalam menurunkan kadar kolesterol terungkap melalui studi terbaru pada British Journal of Nutrition. Studi ini melibatkan 1.917 partisipan selama dua hingga 24 pekan. Selama studi berlangsung, partisipan diminta secara acak untuk menggunakan obat, menjalani terapi, atau melakukan intervensi lain seperti diet DASH.
Hasil studi menunjukkan bahwa penerapan diet DASH dapat memberikan manfaat bagi orang-orang yang berisiko terhadap masalah kardiometabolik. Selain terbukti menurunkan hipertensi, diet DASH juga menurunkan kadar kolesterol total secara signifikan.
Studi berbeda dalam The American Journal of Clinical Nutrition juga menemukan hal serupa. Studi yang melibatkan 36 orang partisipan ini menemukan bahwa diet DASH bisa menurunkan kadar kolesterol LDL. Kolesterol LDL dijuluki sebagai kolesterol jahat karena bisa memicu penumpukan plak di pembuluh darah sekaligus meningkatkan risiko penyakit jantung.
Langkah terapkan diet DASH
Diet DASH mengutamakan makanan yang tinggi akan kalium, kalsium, magnesium, serat, dan protein. Oleh karena itu, jenis makanan yang mendominasi diet DASH menurut WebMD adalah sayur, buah, gandum utuh, ikan, unggas, kacang-kacangan, dan makanan olahan susu rendah lemak atau tanpa lemak.
Diet DASH juga membatasi konsumsi makanan yang tinggi akan kandungan lemak jenuh seperti daging berlemak dan produk olahan susu penuh lemak. Hal lain yang perlu dihindari bila ingin menerapkan diet DASH adalah konsumsi sodium berlebih. Makanan-makanan yang menjadi fokus utama dalam diet DASH secara alami memiliki kandungan sodium yang rendah.