The Great Steak Escape Ajak Meat Lovers Cicipi Aneka Potongan Daging Sapi Segar Australia
The Great Steak Escape 2022 hadirkan hidangan dari daging sapi dan domba Australia.
REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- The Great Steak Escape yang diselenggarakan oleh True Aussie Beef & Lamb kembali hadir untuk kedua kalinya di Indonesia. Acara yang berlangsung dari tanggal 1-31 Maret 2022 ini bisa menjadi "pelarian" bagi meet lovers yang ingin menjelajahi kelezatan potongan daging sapi dan domba Australia yang berkualitas.
Business Development Manager Meat & Livestock Australia (MLA), Christian Haryanto mengatakan, acara ini menggandeng 24 executive chef dari restoran terbaik di Jakarta. Mereka akan menghidangkan beragam menu menarik yang dibuat dengan potongan daging sapi unik seperti chuxk, rump cap, dan blade (punuk).
"Kami ingin mengajak pecinta daging untuk mencoba berbagai potongan daging sapi Australia di luar potongan yang sudah populer, seperti sirloin dan terderloin, karena masih banyak potongan daging yang enak tapi masih kurang populer," kata pria yang akrab disapa Pak Har, dalam temu media di area parkir Gelora Bung Karno, Jakarta, Selasa (8/3/2022).
Pak Har mengungkap bahwa event ini sekaligus menjadi bentuk dukungan bagi penyedia jasa makanan untuk kembali bangkit setelah dihantam pandemi Covid-19 dua tahun terakhir. Mengingat masih suasana pandemi, dia juga memastikan protokol kesehatan selama event, proses memasak, hingga tempat makan.
"Kami paham bahwa konsumen masih berhati-hati untuk memilih makan di luar, jadi selain ingin memberikan pengalaman makan daging yang berbeda, kami pastikan semua sesuai protokol kesehatan," jelas dia.
Sepanjang bulan Maret, pengunjung dapat mencoba hidangan daging sapi dalam beragam masakan, mulai dari wagyu paella, tipical spanish rice, wagyu rump bites with truffle Vinaigrette and garlic chips, hingga australian picanha & prime top sirloin in brazillian BBQ style.Hidangan Indonesia, termasuk tongseng, juga tersedia.
Bagi yang tak sabar untuk menjelajah beragam hidangan daging sapi Australia di event ini, meet lovers bisa datang langsung ke-24 restoran yang berpartisipasi. Selain Sailendra Restaurant JW Marriott, Amuz Gourmet Restaurant, View Steak Bar Fairmont Hotel, penyuka daging juga bisa menyantapnya di Alto Restaurant & Bar Four Season dan restoran lainnya.