Pemuda Yoboi Terima Hibah Peralatan Meracik Kopi
Doing Deep and Wise for New Generation hibahkan peralatan meracik kopi ke Yoboi.
REPUBLIKA.CO.ID, JAYAPURA -- Komunitas sosial Doing Deep and Wise for New Generation (D2WNG) memberikan bantuan perlengkapan kedai kopi bagi pemuda di Kampung Yoboi, Distrik Sentani, Kabupaten Jayapura. Ada vietnam driper, spiral gelas coffee driper cup, coffee server pot, borosilicate glass, paper filter (kertas saringan kopi), timbangan kopi, V60 spiral driper, ceret leher angsa dengan pengatur suhu, dan grinder manual brew yang diberikan.
"Harapannya, setelah para pemuda Yoboi dilatih, mereka dapat langsung mempraktikkan ilmunya dan membuka kedai kopi kecil di Kampung Yoboi," kata Sekretaris D2WNG Dhias Suwandi dalam siaran pers di Jayapura, Senin.
Dhias mengatakan, komunitasnya telah menggelar pelatihan dan pengenalan kopi selama dua hari untuk untuk pemuda Yoboi. Untuk memotivasi usaha kopi setempat, pihaknya menghibahkan perlengkapan yang digunakan berlatih kepada pemuda Yoboi.
Menurut Dhias, pihaknya berharap dengan adanya peralatan kedai kopi ini, dapat melengkapi keberadaan Kampung Yoboi sebagai salah satu tempat wisata di Kabupaten Jayapura.
"Apalagi menjelang PON XX Papua, tamu-tamu bisa menikmati kopi racikan lokal sambil menikmati pemandangan di Kampung Yoboi," ujarnya.
Sementara itu, Kepala Kampung Yoboi Zefanya Wally mengatakan pihaknya menyampaikan terima kasih dan apresiasi atas bantuan perlengkapan kedai kopi yang diberikan D2WNG. Peserta pelatihan dan pengenalan kopi, Theo Tokoro, merasa optimistis dengan usaha kedai kopi di kampungnya.
"Yoboi masuk dalam kampung wisata, dan pemudanya sudah dilatih meracik kopi maka kini bisa membuka satu kedai khusus bagi tamu yang datang serta ingin minum kopi," katanya.
Theo berharap ke depan masih ada pelatihan-pelatihan lainnya agar dapat memantapkan ilmu yang sudah diterima dan mendapat bantuan fasilitas tambahan. Dengan begitu, usaha kedai kopi di Yoboi bisa dikembangkan lagi.