5 Makanan Ini Bisa Tingkatkan Metabolisme Tubuh
Ada beberapa faktor yang bisa picu tingkatkan metabolisme tubuh, termasuk makanan.
REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Metabolisme tubuh pada dasarnya adalah proses di mana tubuh seseorang mengubah makanan menjadi energi. Ketika orang memiliki metabolisme yang lebih lambat, maka mungkin akan mengalami hal-hal seperti penambahan berat badan, kelelahan, atau kulit kering.
Ada beberapa faktor yang mempengaruhi seberapa cepat atau lambatnya fungsi metabolisme, seperti usia dan susunan genetik, yang tidak dapat dikendalikan. Namun, ada beberapa faktor yang dapat dikendalikan, seperti makanan yang dikonsumsi guna membantu metabolisme cepat dan mendapat kesehatan lebih baik secara keseluruhan.
Laura Burak MS, RD, pendiri GetNaked Nutrition dan Penulis “Slimdown with Smoothies” berbagi daftar makanan populer yang dapat meningkatkan metabolisme, dilansir laman Eat This, Selasa (10/08).
1. Telur
Dalam hal meningkatkan metabolisme, makan banyak protein menjadi sangat penting. Telur adalah makanan yang bagus untuk meningkatkan kadar protein karena biasanya rendah lemak dan kalori. Menurut Burack, makanan kaya protein ini meningkatkan laju metabolisme berkat sesuatu yang disebut efek termal lebih tinggi.
2. Kacang-kacangan dan biji-bijian
Kacang-kacangan dan biji-bijian adalah cara tepercaya untuk makan sehat saat Anda terburu-buru dan membutuhkan camilan cepat. Makanan ini dikemas dengan manfaat meningkatkan metabolisme.
Salah satu cara tercepat untuk memperlambat metabolisme adalah dengan tidak makan cukup makanan sepanjang hari. Jadi, meraih kacang-kacangan atau biji-bijian untuk camilan cepat adalah cara yang bagus untuk menjaga metabolisme tetap tinggi.
3. Makanan Pedas
Rempah-rempah dikenal sebagai cara yang bagus untuk meningkatkan metabolisme. Menurut sebuah studi dari British Journal of Nutrition, rempah-rempah seperti jahe, lada hitam, mustard, dan lobak telah terbukti meningkatkan tingkat istirahat metabolisme.
"Beberapa penelitian juga menunjukkan bahwa makanan pedas seperti saus pedas untuk sementara dapat meningkatkan tingkat metabolisme Anda karena capsaicin, bahan kimia yang ditemukan dalam cabai," kata Burack.
Burack merekomendasikan menggunakan saus pedas kapan pun Anda mau. "Ini tidak hanya rasanya yang lezat dan meningkatkan rasa makanan hambar, tetapi pada dasarnya tidak menambah kalori untuk meningkatkan rasa dan kelezatan dalam hidangan Anda," katanya.
4. Air minum
Meskipun air secara teknis bukan makanan, tapi itu adalah salah satu komponen terpenting dalam meningkatkan dan mempertahankan tingkat metabolisme. Air tidak hanya membantu tetap kenyang dan menahan rasa lapar saat mengisi perut Anda. Tapi juga membantu dalam metabolisme, mencerna dan menyerap makanan, dan menjaga buang air besar secara teratur.
5. Alpukat
Alpukat membuat perut kenyang dan puas. Buah ini juga penuh dengan vitamin, mineral, serat, dan lemak yang menyehatkan jantung.
Menurut sebuah penelitian yang diterbitkan dalam Nutrition Journal, alpukat sebenarnya telah dikenal untuk menurunkan sindrom metabolik pada orang dewasa, yang merupakan sekelompok kondisi seperti gula darah tinggi, kelebihan lemak tubuh, dan gula darah tinggi yang meningkatkan kemungkinan seseorang terkena penyakit jantung.