Kemudian, untuk menu lauk makanan, UM Boga UMY memiliki konsep dalam sepekan berbeda jenis. Tidak main-main, untuk menyiapkan menu berbuka per hari mereka menghabiskan tiga kuintal beras, 300 kilogram ayam, 200 kilogram ikan gurame.
Terus dilakukan pula evaluasi, dan menerima masukan agar mempermudah mereka sendiri dalam berbelanja bahan. UM Boga UMY turut terapkan protokol kesehatan dari menyiapkan bahan, memasak dan mengemas sebelum didistribusi ke mahasiswa.
Mereka mewajibkan semua orang yang terlibat di UM Boga UMY senantiasa memakai masker, sarung tangan plastik bagi yang menyentuh makanan secara langsung dan pembatasan jumlah orang dalam satu tempat. Serta, membentuk tim satgas Covid-19.
"Tugasnya mengingatkan pegawai yang tidak menggunakan masker," kata Veri.
Ikuti Whatsapp Channel Republika
