Lebih lanjut, Prof Nuri menyampaikan tentang keistimewaan minyak kelapa yang mengandung  asam laurat yang dapat berguna sebagai antivirus dan antibakteri. Keistimewaan ini tidak dimiliki produk lain. Monolaurin yang ada di minyak kelapa bisa diserap tubuh sebagai antimikroba sehingga dapat menjaga kesehatan tubuh untuk menangkal bakteri jahat.

Monolaourin yang terdapat pada minyak kelapa, kata dia,  juga terdapat pada minyak inti sawit. Hal ini sudah dibuktikan dengan banyak studi. Bahkan,  menurutnya, dalam beberapa studi disebutkan bahwa minyak kelapa dijadikan terapi bagi pasien HIV karena minyak kelapa mengandung anti virus.

“Untuk itu, dalam merespons pernyataan saintifik maka dibutuhkan referensi ilmiah atau bukti ilmiah. Banyak bukti ilmiah yang bisa dipublikasikan terkait hal ini. IPB University siap dengan referensi ilmiah yang bisa disajikan dengan scientific opinion” ucapnya.

Ikuti Whatsapp Channel Republika