Buka di Alam Sutera, Justus Hadirkan Steak Premium Harga Terjangkau
Justus Steakhouse menawarkan steak premium dengan harga mulai dari Rp 100 ribu.
REPUBLIKA.CO.ID, TANGERANG SELATAN -- Justus Steakhouse resmi membuka outlet ke-12 di area Perumahan Alam Sutera, Tangerang Selatan. Menghadirkan menu-menu steak yang berkualitas dengan harga terjangkau, Justus optimistis bisa mendapat tempat di hati para pecinta steak.
Corporate GM Operation Justus Steakhouse, Indra B Hadiputra, menjelaskan bahwa Justus memiliki misi untuk menyuguhkan hidangan steak ke berbagai lapisan masyarakat. Mulai dari harga Rp 100 ribu, konsumen bisa menikmati hidangan steak yang premium.
"Intinya kami ingin melayani berbagai lapisan masyarakat, bukan orang kaya saja yang bisa menikmati steak," kata Indra saat diwawancarai Republika.co.id, Kamis (2/2/2023).
Meskipun harganya terjangkau, Indra memastikan menu-menu yang dihidangkan dibuat dari bahan baku yang berkualitas dan melalui proses seleksi yang ketat. Misalnya, daging sapi untuk steak diimpor dari Australia dan AS.
"Kami tak ingin mengecewakan konsumen. Tapi dari segi bisnis, kami tentu memperhitungkan semuanya. Jadi nggak ada yang dikorbankan," jelas Indra.
Indra mengatakan, Justus Steakhouse telah mengantongi sertifikat halal dari Majelis Ulama Indonesia (MUI). Artinya, semua makanan maupun minuman yang tersaji sudah dijamin kehalalannya.
Justus Steakhouse menawarkan aneka sajian steak, mulai dari big cut prime steak, dry aged, prime steak, dan juga specialty steak. Aneka pilihan menu pan-seared mulai dari US prime porterhouse 500 gr, US prime bone in rib eye 500 gr, new york cut 250 gr, scotch fillet 250gr maupun fillet mignon 250 gr menjadi menu baru favorit di sini.
Republika.co.id yang ikut hadir dalam media preview mencoba menu aussie tenderloin grain fed yang disajikan dengan mashed potato, balsamic salad dengan saus barbeque. Daging steak yang dimasak medium well begitu lembut dan juicy saat disantap, apalagi dengan cocolan saus barbeque.
Mashed potato-nya juga terasa gurih, creamy, dan lembut, sangat pas melengkapi hidangan steak. Balsamic salad yang terdiri atas lettuce, tomat cherry, dan bawang bombai yang membuat hidangan terasa lebih segar.