Ini Modus Membuat Daging Celeng Mirip Daging Sapi

REPUBLIKA.CO.ID,BANDUNG -- Mengoplos daging sapi dengan celeng tengah menjadi modus pelaku penipuan untuk membuat harga daging mudah terjangkau. Bagaimana daging babi hutan itu bisa serupa dengan daging sapi? 

"Modus pelaku, menyiram daging celeng dengan darah sapi. Dengan begitu, sekilas daging celeng itu menjadi mirip daging sapi,'' ungkap Kepala Dinas Perindustrian dan Perdagangan (Disperindag) Jawa Barat, Ferry Sofwan Arif, kepada wartawan, di Bandung, Senin (7/6).

Agar masyarakat terhindar dari daging celeng, kata dia, sebaiknya membeli daging sapi pada pedagang yang biasa berjualan daging sehari-hari. Hindari membeli daging pada pedagang daging dadakan yang berjualan di pinggir jalan.

''Pokoknya, kalau ada pedagang daging yang tiba-tiba jualan daging sapi di jalan, harus dicurigai,''  ujar Ferry.