Thursday, 12 Rabiul Awwal 1442 / 29 October 2020

Thursday, 12 Rabiul Awwal 1442 / 29 October 2020

INDEX BERITA

Waspadai Jika Makan Daging Sapi dan Kambing Berlebihan

Monday, 03 Aug 2020 23:03 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, Ikatan Dokter Indonesia (IDI) menegaskan daging kambing dan sapi mengandung lemak yang dibutuhkan tubuh. Namun, mengonsumsi daging berlebihan bisa memicu penyakit seperi asam urat. Terutama mengonsumsi dalam sajian satai....

Kekeliruan saat Mengolah Daging Qurban Menjadi Satai

Saturday, 01 Aug 2020 07:07 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, Satai menjadi salah satu hidangan umum dari daging qurban sapi atau kambing. Sejumlah kesalahan selama pengolahan bisa membuat tekstur daging tak empuk. Menurut President of Association of Culinary Professionals,...

Mentan: Kebutuhan Ternak Sapi Baru Capai 400 Ribu Ton

Friday, 19 Jun 2020 20:24 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, LAMPUNG TENGAH  – Menteri Pertanian (Mentan) Syahrul Yasin Limpo menyatakan, kebutuhan peternakan sapi di Indonesia mencapai 700 ribu ton, sedangkan peternakan yang ada baru dapat memenuhi kebutuhan 400...

Warga Bandung Berdesakan di Pasar Tradisional

Saturday, 23 May 2020 15:33 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, BANDUNG -- Sehari menjelang Idul Fitri 1441 Hijriah atau Sabtu (23/5), sejumlah warga Bandung mengaku rela berdesak-desakan di pasar tradisional untuk berbelanja kebutuhan pokok khususnya daging segar untuk...

Permintaan Daging Sapi di Tasikmalaya Turun 30 Persen

Friday, 22 May 2020 13:53 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, TASIKMALAYA -- Dinas Ketahanan Pangan, Pertanian, dan Perikanan Kota Tasikmalaya mencatat permintaan daging sapi potong mengalami penurunan pada momen menjelang Lebaran dibanding tahun sebelummya. Permintaan penurunan itu rata-rata mencapai...

Ketersediaan Daging Sapi Dipastikan Aman

Friday, 22 May 2020 13:08 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, TASIKMALAYA -- Dinas Ketahanan Pangan, Pertanian, dan Perikanan, Kota Tasikmalaya memastikan, ketersediaan daging sapi potong aman hingga Lebaran. Hingga saat ini, stok sapi yang ada masih dapat memenuhi...

Daging Sapi Palsu, BPOM: Pengawasan Ada di Kementan

Wednesday, 13 May 2020 09:39 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Kepala BPOM, Penny Lukito tak menampik adanya penyebaran daging babi yang diolah menyerupai daging sapi di pasaran. Namun demikian, ia menyatakan bahwa pengawasan terkait hal tersebut,...

63 Ton Daging Babi Dijual ke Pasar, Ini Kata Disperindag

Tuesday, 12 May 2020 15:21 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, BANDUNG  -- Dinas Perindustrian dan Perdagangan Kabupaten Bandung, Jawa Barat, memastikan bahwa daging sapi palsu yang mengandung unsur daging babi tidak beredar luas di pasaran.Kepala Disperindag Kabupaten Bandung,...

63 Ton Daging Babi Dijual ke Pasar Bak Daging Sapi Terungkap

Monday, 11 May 2020 15:19 WIB

REPUBLIKA.CO.ID,  BANDUNG -- Jajaran Satreskrim Polresta Bandung berhasil mengamankan penjual daging babi yang mengolahnya menyerupai daging sapi. Daging itu kemudian dijual ke masyarakat. Dua orang yang ditangkap di antaranya...

Pemprov Sumut Jamin Stok Daging Sapi Hingga Idul Fitri

Wednesday, 22 Apr 2020 22:02 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, MEDAN -- Pemerintah Provinsi Sumut menjamin stok daging sapi di provinsi itu aman hingga Idul Fitri. Adapun jika terjadi kenaikan harga, itu dampak psikologis permintaan melonjak mendekati Puasa...

PSBB, Warga DKI Dapat Bantuan 1 Ton Daging

Tuesday, 14 Apr 2020 22:49 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Presiden Joko Widodo resmi memberlakukan Pembatasan Sosial Berskala Besar (PSBB) di DKI Jakarta. Hal tersebut berdampak bagi keterbatasan masyarakat mendapatkan akses untuk memenuhi kebutuhan pokok mereka.

Melihat...

Pemerintah Tambah Kuota Impor Daging Kerbau 70 Ribu Ton 

Tuesday, 17 Mar 2020 16:15 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Pemerintah menambah kuota impor daging kerbau asal India menjadi 170 ribu ton pada tahun 2020. Sebelumnya, kuota impor hanya dibuka sebanyak 100 ribu ton khusus...

Kementan: Stok Pangan Asal Hewan Jelang HBKN Aman

Friday, 06 Mar 2020 14:59 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, Jakarta -- Beberapa bulan menjelang Hari Besar Keagamaan Nasional (HBKN) yakni Idul Fitri 1441 Hijriah yang akan jatuh pada bulan Mei 2020, Kementerian Pertanian melalui Direktorat Jenderal Peternakan...

Mentan Syahrul Targetkan 1 Juta Ternak Sapi Bali Tahun 2025

Sunday, 05 Jan 2020 11:52 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Pemerintah melalui Kementerian Pertanian menetapkan target produksi ternak sapi Bali harus mencapai 1 juta ekor pada tahun 2025 mendatang. Menteri Pertanian, Syahrul Yasin Limpo memilih Bali...

Harga Daging Sapi Jelang Tahun Baru

Monday, 30 Dec 2019 15:07 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Daging termasuk 'komoditas seksi' yang selau memiliki nilai jual secara ekonomis maupun non ekonomis (baca politik) isu impor daging selalu menjadi perbincangan atau malah bahan polemik...

Puluhan Kilogram Daging tak Layak Konsumsi Dimusnahkan

Friday, 27 Dec 2019 13:22 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, MAGELANG -- Tim gabungan Pemerintah Kota Magelang memusnahkan 55 kilogram daging sapi tidak layak konsumsi guna memberikan jaminan keamanan dan kesehatan konsumen. Daging yang dimusnahkan tersebut merupakan hasil...

Impor Daging Lanjut, Peternak: Sapi Lokal tak Bisa Bersaing

Thursday, 26 Dec 2019 17:45 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Pemerintah bakal melanjutkan impor daging sapi asal Brasil pada tahun depan. Meskipun kuota dan importir belum ditentukan, rencana tersebut dipastikan bakal dilaksanakan. Perhimpunan Peternak Sapi dan Kerbau...

Kementan: Defisit Daging Sapi Tahun 2020 Bakal Melebar

Monday, 23 Dec 2019 18:16 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Kementerian Pertanian (Kementan) memprediksi defisit daging sapi pada tahun 2020 bakal mencapai 294.617 ton, meningkat dari defisit daging tahun ini sebesar 281.681 ton. Pelebaran defisit itu...

Kementan: Pasokan Daging Akhir Tahun Surplus 19 Ribu Ton

Monday, 23 Dec 2019 17:48 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Kementerian Pertanian (Kementan) mengklaim pasokan daging sapi maupun kerbau pada bulan Desember ini akan surplus meskipun terdapat peningkatan permintaan. Namun, surplusnya kebutuhan daging itu masih dipenuhi oleh...

Panasnya Perang Daging Palsu Versus Daging Imitasi

Tuesday, 17 Dec 2019 01:27 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Kaum milenial banyak yang mengonsumsi burger nabati. Hal itu mendorong produsen daging untuk mempertanyakan manfaat dari daging imitasi tersebut. Untuk itu, industri daging telah membuat peringatan...

Wagyu, Daging Lembut dari Sapi Yang Dipijat-Pijat

Sunday, 24 Nov 2019 05:50 WIB

CEKNRICEK.COM -- Daging wagyu memiliki tekstur yang empuk dan juicy

Cina Berencana Investasi di Industri Daging Halal Pakistan

Tuesday, 05 Nov 2019 07:02 WIB

REPUBLIKA.CO.ID,ISLAMABAD -- Pemimpin delegasi China Zhu Maa telah berminat untuk investasi dalam industri daging halal di Pakistan dan mengekspornya ke China serta negara-negara Timur Tengah. Dilansir di dawn.com, Senin (4/11)...

Daging Sapi Holstein Rendah Emisi Karbon

Tuesday, 29 Oct 2019 09:17 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Menikmati daging wagyu  dan black angus mungkin sudah terdengar biasa. Kini, mulai masuk daging sapi Holstein yang bisa menjadi pilihan apabila ingin menyantap masakan berbahan baku...

MUI: Impor Daging Brasil Disarankan Cantumkan Label Halal

Sunday, 22 Sep 2019 12:25 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Majelis Ulama Indonesia (MUI) menyatakan agar impor daging dari Brasil mencantumkan label halal. Ketua Dewan Pertimbangan MUI, Didin Hafidhuddin mengatakan mayoritas masyarakat di Indonesia beragama muslim...

Realisasi Impor Daging Sapi Brasil Diproyeksi Molor

Friday, 20 Sep 2019 14:34 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Direktur Utama Perum Bulog Budi Waseso menyatakan, impor daging sapi masih menjadi pilihan pemerintah untuk memenuhi kebutuhan konsumsi daging lokal. Saat ini penugasan impor daging sapi Brasil...

Bulog: Realisasi Impor Sapi Tunggu Rekomendasi Kementan

Monday, 16 Sep 2019 15:31 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Perum Bulog masih menunggu rekomendasi dari Kementerian Pertanian (Kementan) untuk dapat mengimpor daging sapi asal Brasil. Rekomendasi tersebut dibutuhkan guna mendapatkan Surat Perizinan Impor (SPI) dari Kementerian...

Kementan Petakan Potensi Suplai Daging Sapi Lokal

Tuesday, 03 Sep 2019 09:39 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Kementerian Pertanian (Kementan) memetakan potensi ketersediaan daging sapi dan kerbau lokal. Hal itu agar estimasi ketersediaan ternak hidup maupun daging terukur berdasarkan dinamika populasi pada tingkatan...

RI Impor Daging Sapi Brasil, Monopoli Australia Berakhir?

Wednesday, 21 Aug 2019 14:43 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, NUSA DUA -- Kementerian Perdagangan (Kemendag) menyatakan, rencana impor daging sapi asal Brasil oleh Badan Usaha Milik Negara (BUMN) dapat mencegah monopoli harga daging serupa di Australia. Terlebih, daging...

Kurangi Emisi Karbon, Kampus Ini Larang Daging Sapi

Wednesday, 14 Aug 2019 14:23 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, LONDON — Universitas Goldsmiths London melarang daging sapi beredar di area kampus tersebut. Larangan ditujukan sebagai upaya mengurangi jumlah emisi karbon.Universitas yang terletak di London tenggara itu juga...

Usai Lebaran, Harga Daging di Pasar Sukabumi Masih Mahal

Tuesday, 11 Jun 2019 15:49 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, SUKABUMI -- Harga komoditas daging sapi dan ayam di pasar tradisional Kabupaten Sukabumi dilaporkan masih cukup tinggi setelah hari raya Idul Fitri. Peningkatan harga ini didasarkan data dari...

Harga Daging Sapi dan Ayam di Sukabumi Melonjak

Monday, 03 Jun 2019 15:53 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, SUKABUMI--Harga komoditas daging sapi dan ayam di pasar tradisional Kota Sukabumi mengalami lonjakan harga. Hal ini disebabkan adanya peningkatan pembelian warga untuk memenuhi kebutuhan lebaran.‘’Daging sapi harganya kini...

Harga Daging di Palangkaraya Rp 130 Ribu per Kilogram

Monday, 03 Jun 2019 14:23 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, PALANGKARAYA -- Memasuki H-2 Idul Fitri 1440 Hijriah, harga daging sapi murni di pasar tradisional di Kota Palangka Raya, Provinsi Kalimantan Tengah terus naik. Saat ini, harga daging sapi...

Kepri Kesulitan Kendalikan Harga Daging Jelang Lebaran

Saturday, 01 Jun 2019 04:00 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, TANJUNG PINANG -- Pemerintah Provinsi Kepulauan Riau (Pemprov Kepri) mengaku kesulitan mengendalikan kenaikan harga daging sapi jelang Lebaran. saat ini harga daging telah mencapai Rp 150 ribu per...

Daging Kerbau India Ditemukan Dioplos Daging Sapi di Lampung

Tuesday, 28 May 2019 21:00 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, BANDAR LAMPUNG – Tim Koordinasi Jejaring Keamanan Pangan Daerah (JKPD) dalam sidaknya masih menemukan daging kerbau asal India dijual di pasar tradisional dan swalayan, Selasa (28/5). Padahal, pemerintah...

Pemkot Magelang Razia Penjualan Daging Ayam dan Sapi

Tuesday, 28 May 2019 20:00 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, MAGELANG -- Tim gabungan Pemerintah Kota Magelang, Jawa Tengah menggelar razia penjualan daging dan hasil ternak di sejumlah pasar tradisional dan rumah pemotongan hewan di daerah itu menjelang...

Balai Karantina: Jangan Mudah Tergiur Penjualan Daging Murah

Sunday, 26 May 2019 13:21 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, CILEGON -- Kepala Balai Karantina Klas II Cilegon Ali Jamil mengimbau masyarakat agar tidak mudah tergiur dengan penjualan daging di bawah harga pasar. Hal tersebut jamak terjadi saat...

Pengusaha: Harga Daging Lebih Murah Tapi Produk Impor

Saturday, 25 May 2019 12:10 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Pengusaha daging dan industri makanan, Yustinus Sadmoko, mengatakan harga daging sapi lebih murah tahun ini dibandingkan tahun lalu. Namun, pengusaha mengeluhkan kenaikan biaya distribusi.  "Tahun lalu harga...

Peternak: Sapi Impor Asal Brasil Halal

Tuesday, 21 May 2019 12:33 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Sekretaris Jenderal Perhipunan Peternak Sapi dan Kerbau Indonesia Rochadi Tawaf menilai, aspek kehalalan peternakan sapi di Brasil sudah cukup baik. Menurut dia, para pengusaha dan peternak sapi...

Sate Maranggi Habiskan 2 Ton Daging per Hari Saat Lebaran

Friday, 17 May 2019 10:54 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, PURWAKARTA -- Salah satu wisata kuliner di daerah Purwakarta, sate Maranggi Haji Yetty mampu menghabiskan 2 ton daging sapi dan kambing saat memasuki musim libur Lebaran. Pada hari...

Harga Daging Sapi Lokal di Pasar Minggu Masih Stabil

Tuesday, 14 May 2019 17:17 WIB

REPUBLIKA.CO.ID,JAKARTA -- Pedagang daging melayani pembeli di los daging sapi Pasar Minggu, Jakarta, Selasa (14/5). Pedagang mengatakan saat ini harga daging sapi lokal masih stabil diharga Rp.120 ribu per kilogram...

Kebutuhan Daging Sapi di Bangka Diprediksi Capai 200 Ton

Monday, 13 May 2019 14:28 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, BANGKA -- Kebutuhan daging sapi segar di Kabupaten Bangka, Provinsi Kepulauan Bangka Belitung, mendekati hari raya Idul Fitri 1440 Hijriyah diperkirakan mencapai 200 ton. Menurut Kepala Dinas Pertanian...

Pedagang Sebut Harga Daging Sapi Cenderung Stabil

Friday, 10 May 2019 23:58 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Pada awal Ramadhan, harga daging sapi di DKI Jakarta cendrung stabil dan belum mengalami kenaikan, misalnya di Pasar Senen, Jakarta Pusat. Per kilogram daging sapi lokal...

Yogyakarta Intensifkan Pemantauan Daging Gelonggongan

Friday, 10 May 2019 10:23 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, YOGYAKARTA -- Dinas Pertanian dan Pangan Kota Yogyakarta akan mengintensifkan pemantauan penjualan daging sapi di sejumlah pasar tradisional menjelang Lebaran untuk memastikan tidak ada daging gelonggongan atau oplosan...

Bandung Antisipasi Kenaikan Permintaan Daging Sapi dan Ayam

Thursday, 25 Apr 2019 18:00 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, BANDUNG -- Pemerintah Kota Bandung melalui Dinas Pangan dan Pertanian (Dispangtan) memprediksi adanya kenaikan permintaan daging sapi dan ayam jelang Ramadhan. Ini dikarenakan tradisi masyarakat Kota Bandung dalam...

Pemkot Malang Mulai Cek Ketersediaan Daging Sapi

Thursday, 25 Apr 2019 09:53 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, MALANG -- Pemerintah Kota (Pemkot) Malang berencana melakukan pengecekan ketersediaan daging sapi. Upaya ini dalam menyambut Ramadhan dan menyambut Idul Fitri sehingga menjadi perhatian serius PD Rumah Potong...

Daging Sapi Sehat untuk Diet

Monday, 22 Apr 2019 13:39 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Program diet identik dengan menghindari makanan yang mengandung lemak seperti daging. Namun menurut Chef Vania Wibisono tidak ada salahnya mengonsumsi daging sapi ketika diet. "Banyak orang...

Mengolah Daging Sapi Bagi Pemula

Monday, 22 Apr 2019 13:16 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Mayoritas orang doyan menyantap olahan daging sapi. Steak, barbeque, rendang dan iga bakar adalah salah satu dari sekian banyak olahan daging sapi terfavorit.Namun sering kali, karena...

Harga Daging Sapi Sudah Alami Kenaikan

Wednesday, 05 Dec 2018 20:36 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA--Harga daging sapi di pasaran sudah mengalami kenaikan sejak sepekan terakhir. Kenaikan harga mencapai Rp 2.000 per kilogram (kg).Ketua Ikatan Pedagang Pasar Indonesia Abdullah Mansuri mengatakan, harga daging...

Uji Integrasi Sapi-Sawit Tingkatkan Produksi

Friday, 28 Sep 2018 16:12 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Hasil uji coba integrasi ternak sapi di kebun sawit berhasil meningkatkan produksi sapi. Peternakan sapi ini dibarengi oleh pemanfaatan teknologi pakan limbah sawit buatan Badan Pengkajian dan...

Daging Sapi Capai Rp 120 Ribu di Lampung

Thursday, 07 Jun 2018 18:49 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, BANDAR LAMPUNG -- Memasuki H-8 Lebaran Idul Fitri 1439 H, Kamis (7/6), harga daging sapi sudah mencapai Rp 120 ribu per kg. Padahal, sebelumnya harganya berkisar Rp 110 ribu...