REPUBLIKA.CO.ID, BOGOR -- Mahasiswa IPB University memodifikasikan boba dari bahan yang rendah kalori, Pahmi Idris, M Rafi Fazan, Intan Delia, Risky listianto dan Almira Azmi Sabila adalah penggagas dari...

REPUBLIKA.CO.ID,PANGKALPINANG -- Di tengah perlambatan ekonomi dunia dampak Covid-19 rupanya tidak mempengaruhi ekspor komoditas lada putih Provinsi Kepulauan Bangka Belitung yang justru meningkat, sehingga pemerintah daerah menjadikan pendemi ini...

REPUBLIKA.CO.ID, SURABAYA -- Gubernur Jawa Timur Khofifah Indar Parawansa mendukung penuh Rancangan Peraturan Daerah (Raperda) tentang Perlindungan Obat Tradisional yang diinisiasi Komisi E DPRD Jatim. Menurut Khofifah, perlindungan obat...

REPUBLIKA.CO.ID, SERANG -- Arkeolog Pusat Penelitian Arkeologi Nasional, Sonny C. Wibisono menyebut Banten mempunyai peran penting dalam sejarah jalur rempah nusantara bahkan dunia internasional. Hal ini dijelaskan dalam diskusi daring...

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Teknologi tak hanya mempermudah penyebaran informasi faktual pada masa pandemi Covid-19, tetapi juga informasi keliru dan mitos menyesatkan. Beberapa di antaranya adalah mitos terkait upaya pencegahan...

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Kepala Balai Penelitian Tanaman Rempah dan Obat (Balittro) Kementerian Pertanian, Evi Savitri Iriani menyampaikan bahwa tanaman jahe, kunyit dan temulawak adalah tanaman rempah yang mengandung partikel...

REPUBLIKA.CO.ID, BANDUNG -- Menurut pedagang pasca-merebaknya virus Corona (Covid-19) di Indonesia, berbagai jenis rempah seperti jahe, kunyit, temulawak yang bermanfaat untuk meningkatkan daya tahan tubuh itu harganya merangkak naik. Kenaikan...

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA  - Presiden Joko Widodo meminta para petani Indonesia untuk kembali memproduksi rempah-rempah. Apalagi saat ini pasar dunia sedang membutuhkan rempah-rempah.

“Belum yang namanya kembali ke...

REPUBLIKA.CO.ID, MAKASSAR -- Harga sejumlah komoditas rempah-rempah di pasar tradisional di Makassar, Sulawesi Selatan melonjak. Hal ini karena rempah diyakini mampu menangkal virus corona (Covid-19) sehingga peminat cukup tinggi

REPUBLIKA.CO.ID, YOGYAKARTA --Pengunjung memilih rempon atau rempah-rempah di Pasar Beringharjo, Yogyakarta, Rabu (4/3). Permintaan rempon/ rempah-rempah melonjak tiga kali...

REPUBLIKA.CO.ID, oleh Zainur Mahsir Ramadhan.

Efek penyebaran virus corona di Indonesia nyatanya membuat sebagian orang merasa panik, meski tak sedikit yang merasa abai. Namun, karena masker dan...

REPUBLIKA.CO.ID,  JAKARTA — Rempah di Indonesia pernah menjadi magnet bagi negara barat. Kedatangan negara-negara barat dalam jual beli rempah itu akhirnya menghasilkan jalur perdagangan yang dikenal sebagai jalur rempah. Staf...

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Banyak dari kita membeli rempah-rempah untuk satu resep tertentu dan kemudian menyisakan rempah yang masih banyak. Padahal, rempah-rempah akan kehilangan kuatnya cita rasa ketika sudah lama...

REPUBLIKA.CO.ID,

Wapres JK Minta Maluku Kembali Ditanami Cengkih dan Pala

Monday, 05 Feb 2018 13:27 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Wakil Presiden Republik Indonesia Jusuf Kalla meminta agar komoditas pala dan cengkih kembali dihidupkan di wilayah Maluku. Sebab, pengembangan komoditas ini dapat memberikan efek turunan bagi...

Pelaku Usaha Ternate Didorong Buat Produk Berbahan Rempah

Monday, 13 Nov 2017 06:20 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, TERNATE -- Dinas Kebudayaan dan Pariwisata (Disbudpar) Kota Ternate, Maluku Utara (Malut) mendorong para pelaku usaha ekonomi kreatif setempat berinovasi menghasilkan produk berbahan rempah, untuk mendukung daerah ini...

Kedaulatan Rempah-Rempah RI Jangan Kalah dengan Asing

Saturday, 14 Oct 2017 00:26 WIB

REPUBLIKA.CO.ID,MUSI BANYUASIN -- Presiden Joko Widodo tak ingin jika Indonesia sebagai negara yang memiliki kekuatan cadangan rempah rempah yang besar malah kalah saing dengan negara lain. Hal ini membuat...

Butuh 10 Tahun Kembalikan Kejayaan Rempah

Wednesday, 04 Oct 2017 18:19 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, AMBON -- Indonesia akan mengembalikan kejayaan rempah yang sempat mendunia. Hal itu diyakini tercapai dalam kurun waktu 10 tahun. Menteri Pertanian Andi Amran Sulaiman mengatakan, salah satu upaya yang dilakukan...

Rempah Buat Nusantara Berjaya di Masa Silam

Tuesday, 18 Apr 2017 11:29 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Rempah-rempah bukan sekadar bumbu, tetapi punya peranan penting dalam segala dimensi bagi Nusantara. Menilik sejarah, berabad silam rempah menjadi komoditas berharga yang mengundang manusia dari berbagai...

Rempah Penurun Berat Badan dalam 7 Hari

Saturday, 02 Jul 2016 10:04 WIB

REPUBLIKA.CO.ID,  Banyak cara yang digunakan untuk menurunkan berat badan. Olahraga rutin dan mengurangi porsi makan menjadi cara paling ampuh untuk menurunkan berat badan. Hanya saja, tidak sedikit orang yang...

Jangan Buang Batang Rempah untuk 7 Alasan Ini

Friday, 24 Jun 2016 07:07 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, Jika Anda penggemar rempah segar, Anda pasti akan membelinya dalam jumlah banyak dan memasaknya sebelum layu dan berlendir. Bagian batang dari rempah yang Anda masak sering kali dibuang...

Jalur Rempah Bukan Jalur Sutra Maritim (1)

Thursday, 07 Jan 2016 14:00 WIB

Mulai 2016, Indonesia bukan hanya menjadi wilayah 'tanpa batas' terkait implementasi Masyarakat Ekonomi ASEAN (MEA), tetapi juga agaknya kian sulit menghindari silk road boom yang terus digiatkan Pemerintah Cina....

Ini Rempah-Rempah yang Baik untuk Dikonsumsi Anak

Wednesday, 21 Oct 2015 14:21 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Rempah-rempah di Indonesia mempunyai banyak khasiat yang dapat dikonsumsi oleh berbagai kalangan usia. Namun, salah satu rempah terbaik untuk dikonsumsi anak adalah temulawak.Ketua Gabungan Perusahaan (GP)...

Indonesia Pernah Berjaya karena Rempah

Monday, 19 Oct 2015 05:11 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Masyarakat dunia, termasuk Indonesia lebih mengenal Jalur Sutra untuk menjelaskan jalur perdagangan utama dunia yang menghubungkan beberapa negara Timur dengan Barat. Padahal para sejarawan lebih senang...

Benarkah Konsumsi Biji Pala Hukumnya Haram?

Wednesday, 07 Oct 2015 06:55 WIB

REPUBLIKA.CO.ID,Biji pala sangat familier di kalangan ibu-ibu rumah tangga sebagai bumbu penyedap. Rempah yang banyak tumbuh di daerah stropis seperti Indonesia, India, dan Srilanka ini, juga konon banyak dipergunakan...