REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Menyimpan makanan di lemari es mungkin menjadi cara paling ampuh untuk menjaganya awet tahan lama. Namun ternyata, tidak semua makanan aman disimpan di dalam lemari es. Suhu dingin...

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Sering menyimpan makanan sisa ke dalam kulkas? Cara ini memang paling mudah untuk membuat makanan lebih awet. Namun, tidak semua makanan bisa dikonsumsi kembali apabila sudah...

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Makanan sisa tampaknya wajar bila kita simpan ke lemari pendingin. Kemudian, kita menyantapnya di kemudian hari dengan menghangatkannya kembali. Namun demikian, pada kenyataannya, tak semua makanan bisa...

...

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA --  Masa penyimpanan makanan matang bisa diperpanjang dengan memanfaatkan kulkas. Akan tetapi, ahli gizi Dr dr Tan Shot Yen mengatakan, makanan sisa hanya boleh dihangatkan ulang satu...

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Di Ramadhan kali ini, sebagian orang mungkin harus berhemat akibat terdampak oleh pandemi Covid-19. Salah satu yang bisa dilakukan adalah mengatur penyimpanan makanan sebaik mungkin agar...

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Anjuran karantina di rumah menjadi tantangan bagi para ibu dalam menyiapkan makanan. Kondisi karantina tentu tak lagi bisa membuat ibu bolak-balik ke pasar. Ibu juga harus menjaga...

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Pendinginan adalah penemuan paling penting dalam sejarah makanan. Sementara lemari es komersial dan rumahan hanya digunakan selama 100 tahun terakhir, orang telah lama menggunakan lingkungan alami...

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Sebagian orang masih salah dalam meletakkan bahan pangan yang tepat di rumah. Ada makanan yang sebaiknya disimpan di dalam kulkas dan ada juga lebih baik di...

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Dokter Spesialis Gizi Juwarlita Surapsari mengatakan ibu perlu memastikan bahan pangan mentah dimasak sampai matang sempurna. Contohnya, warna merah muda pada daging tidak terlihat lagi ketika...

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Sepertiga dari makanan yang ada di dunia berakhir di tempat sampah setiap tahunnya. Ini artinya ada sekitar 1,3 ton sampah makanan yang terbuang. Dengan statistik demikian,...

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Di bulan Ramadhan manajemen makanan menjadi penting. Kebutuhan terhadap sajian segar dan berkualitas juga tinggi selama berpuasa. Penyimpanan makanan yang baik di dalam kulkas pun menjadi...

REPUBLIKA.CO.ID, Sejumlah produk makanan dan minuman lebih sensitif terhadap perubahan suhu. Itu sebabnya, ada hal yang harus Anda perhatikan saat akan menyimpannya di lemari es. Koki tersohor dari San Fransisco, Daniel...

REPUBLIKA.CO.ID, Ibu rumah tangga dan koki paham betul betapa makanan tidak murah harganya. Jadi, ketika menemukan barang-barang yang harganya sedang diskon ada keinginan untuk membelinya demi berhemat. Bahan makanan...