Wednesday, 13 Jumadil Awwal 1444 / 07 December 2022

INDEX BERITA

Berpurin Tinggi, 6 Masakan Padang Ini Bisa Picu Asam Urat

Monday, 19 Sep 2022 19:53 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Guru besar Fakultas Teknologi Pertanian Universitas Andalas (Unand) Padang Prof Rina Yenrina mengungkap sejumlah masakan padang yang memiliki kadar purin tinggi. Makanan tersebut dapat memicu asam...

Soal Rendang Babi, Gejala Perusakannya Sangat Sistemik

Sunday, 19 Jun 2022 16:12 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Menyikapi polemik soal rendang babi, aktivis koperasi Suroto menyarankan agar segera didaftarkan indikasi geografisnya. Hal ini untuk melindungi citra dari produk lokal. "Mustinya produk kita dan terutama...

Polemik Rendang Daging Babi, Kemenag Imbau Restoran Urus Sertifikasi Halal

Tuesday, 14 Jun 2022 14:16 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Kementerian Agama (Kemenag) mengimbau para pengusaha restoran untuk segera mengajukan sertifikasi halal. Imbauan ini disampaikan Kepala Badan Penyelenggara Jaminan Produk Halal (BPJPH) Kementerian Agama (Kemenag) Muhammad Aqil...

Heboh Rendang Babi, Khofifah: Masakan Padang Terkenal Lezat dan Halal

Saturday, 11 Jun 2022 18:04 WIB

REPUBLIKA.CO.ID,SURABAYA–Gubernur Jawa Timur, Khofifah Indar Parawansa menyebut masakan Minang selama adalah kuliner yang terkenal nikmat, lezat serta halal. Sehingga, jika ada masakan Minang berbahan baku non halal, menurutnya itu...

Tips Sehat Makan Nasi Padang Ala Profesor Ari

Sunday, 13 Mar 2022 20:52 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Akhir-akhir ini nasi padang sedang ramai diperbincangkan. Ada yang menyebut nasi padang haram, ada pula yang menyebutkan nasi padang tidak sehat lantaran banyak mengandung kolesterol. Benarkah...

Begini Kisah Empat Milenial Buka Rumah Makan Padang

Monday, 07 Jun 2021 17:44 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA--Bagi anda pecinta masakan padang di Jakarta, tentunya tidak asing dengan nama Kedai Mak Ciak. Berkat cita rasanya, predikat sebagai rumah makan “Masakan Padang Terlezat di Jakarta” segera...

Kota Padang Bakal Miliki Sentra Rendang

Saturday, 29 May 2021 10:30 WIB

REPUBLIKA.CO.ID,PADANG--Kota Padang tak lama lagi akan memiliki sebuah pusat penjualan dan pengembangan masakan rendang atau Sentra Rendang. Pusat kuliner salah satu masakan khas Minangkabau tersebut akan dibangun di atas...

Menikmati Masakan Minang Berpadu Nasi Asal Jepang

Sunday, 24 Jan 2021 12:58 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, TANGERANG SELATAN -- Masakan khas Minang seperti nasi kapau sudah dikenal kenikmatannya. Akan tetapi menyantap nasi kapau kerap dibayangi dengan dampak kesehatan yang ditimbulkan. Untuk mengurangi dampak risiko...

Dari Mimpi Bisa Berbagi Nasi Gratis

Monday, 28 Sep 2020 20:25 WIB

REPUBLIKA.CO.ID,  JAKARTA -- Selain Warung Nasi Padang Uni Yesi, di kota Padang terdapat satu lagi warung yang menjual nasi seharga Rp5.000. Berada di Jalan Bawal, Ulak Karang, Kecamatan Padang Utara,...

Berbagi Berkah dengan Nasi Padang

Monday, 28 Sep 2020 20:13 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, PADANG -- Menjelang waktu makan siang tiba, warung nasi Padang yang berada di depan Kantor Lurah Belakang Tangsi, Kecamatan Padang Barat, Kota Padang, Sumatera Barat itu, mulai ramai...

Trik Gunakan Saus Sambal di Masakan Padang

Monday, 02 Sep 2019 09:27 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Sebutkan makanan apa saja yang biasanya ditambahkan saus sambal? Bakso, siomay, kentang goreng, dan jangan lupakan, makanan padang pun bisa mendapatkan sentuhan dari saus sambal."Sebenarnya makanan...

Khawatir Masakan Minangkabau tak Sehat? Simak Kata Peneliti

Thursday, 15 Aug 2019 12:05 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, PADANG -- Selama ini, banyak orang khawatir ada bahaya kesehatan di balik kelezatan makanan bersantan yang kerap ditemukan pada kuliner tradisional Minangkabau. Makanan bersantan disebut bisa menyebabkan kolesterol...

'Konsep Makanan Halal Sumbar harus Dikembangkan'

Friday, 24 May 2019 13:56 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, PADANG -- Tim Percepatan Pengembangan Pariwisata Halal Kementerian Pariwisata RI Wisnu Rahtomo mengatakan Sumbar punya potensi besar di sektor pariwisata dan UMKM untuk dapat meningkatkan pertumbuhan ekonomi. Salah satu...

Dimasak Hingga Lama, Apakah Rendang Makanan Bernutrisi?

Tuesday, 06 Nov 2018 04:24 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, PADANG -- Hasil penelitian guru besar Universitas Andalas (Unand) Padang menemukan fakta bahwa nutrisi yang terkandung di dalamnya masakan rendang itu tetap terjaga. Meski, makanan khas Sumatera Barat itu dimasak dalam...

Cara Aman Mengonsumsi Nasi Padang

Monday, 01 Jan 2018 00:08 WIB

...