REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Aktor Herjunot Ali merasa sedih melihat kenyataan bahwa kuliner Indonesia belum banyak dikenal di luar negeri. Ia mendapati, kuliner Tanah Air kalah populer dibandingkan Jepang, Korea,...

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Menteri Koperasi dan UKM Teten Masduki menggandeng para aktivis brand lokal untuk bekerja sama dalam upaya mendongkrak citra dan merek UKM kuliner di Indonesia. Local Brand...

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Chef Arnold Poernomo bersama Gibran Rakabuming merintis bisnis kuliner khas Indonesia, Mangkok Ku yang segera akan diperkenalkan ke mancanegara. Direncanakan, Arnold akan memilih Negeri Kanguru, Australia sebagai...

Kawasan Dataran Tinggi Dieng sangat terkenal dengan wisata alamnya yang eksotis. Tempat itu banyak dikunjungi turis lokal maupun turis asing. Di kawasan Dieng ada satu makanan khas sangat populer...

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Chef asal Indonesia, Vania Wibisono, turut memeriahkan Festival Kuliner Internasional Adana (Uluslararasi Adana Lezzet Festivali), di Kota Adana, Turki, pada 4-6 Oktober 2019. Saat melakukan demo...

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Pemerintah Kabupaten Cirebon, Jawa Barat mengusulkan makanan khas tahu gejrot sebagai warisan budaya tak benda. Usulan tersebut disampaikan kepada Kementerian Pendidikan dan Kebudayaan (Kemendikbud)."Tahu gejrot itu...

REPUBLIKA.CO.ID, - Kepala Badan Ekonomi Kreatif (Bekraf) Triawan Munaf mengeluhkan sulitnya membesarkan usaha kuliner atau restoran makanan Indonesia di luar negeri. Ia mengungkapkan bahwa tidak banyak pengusaha kuliner yang...

SOLO, JOGLOSEMARNEWS.COM – The Sunan Hotel kembali menggelar promosi masakan “Indonesian Heritage Food”. Promosi makanan yang digelar pada September 2019 ini menawarkan beraneka macam masakan khas asli Indonesia dari...

REPUBLIKA.CO.ID, DENPASAR -- Asosiasi Pengusaha Jasaboga Indonesia (APJI) menggelar Festival Jajan Pasar dan Pameran Industri Jasa Boga bertaraf internasional di Bali pada 13 hingga 15 September 2019. "Acara itu...

REPUBLIKA.CO.ID, LONDON -- Artis film, model, dan penyanyi Indonesia Ayu Khadijah Azhari atau yang lebih akrab dengan nama Ayu Azhari (49) mempromosikan budaya dan kuliner Indonesia dalam Indonesia Weekend....

REPUBLIKA.CO.ID, SLEMAN -- Direktur Riset dan Pengembangan Bekraf, Wawan Rusiawan mengatakan, industri kuliner memiliki kontribusi besar. Pada 2017, bahkan berkontribusi 41 persen total pendapatan sektor pariwisata dan ekonomi kreatif. "Kuliner telah...

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- The Atjeh Connection Resto & Coffee menggelar acara Ngopi-Ngopi Bareng Seniman di Gedung Sarinah Jakarta Pusat, Jum’at 23 Agustus 2019. Acara yang dimeriahkan oleh para seniman lokal...

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Artis Dimas Beck kini memilih fokus di dunia kuliner. Tidak hanya berbisnis kuliner, Dimas juga memilih untuk menjadi pembawa acara kuliner di televisi.Tapi jangan coba tanya...

REPUBLIKA.CO.ID, NEW DELHI -- Kuliner khas Indonesia berhasil menembus salah satu restoran ternama di dunia yakni Le Cirque, New Delhi, India. Restoran bintang lima yang memiliki cabang di Amerika...

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA — Indonesia menyimpan berbagai keragaman pangan yang dihasilkan dari keanekaragaman hayati yang tinggi. Keragaman pangan dan pengetahuan tentang manfaat pangan bahkan banyak disimpan ratusan tahun sebelumnya oleh...

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Dalam menu makanan sering ditemukan berderet hidangan dengan menggunakan kata tumis, oseng, dan cah. Ada yang tahu apa perbedaan dari cara memasak menumis, oseng, dan cah?Kebanyakan...

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Semur merupakan masakan masyarakat Indonesia yang sangat mudah ditemukan, terutama di wilayah Jawa. Namun, apakah tahu kalau makanan ini ternyata merupakan pembauran dari beberapa tradisi masak...

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA – Rendang dan nasi goreng diakui sebagai hidangan terbaik di dunia. Tak hanya itu, Indonesia pun memiliki lebih dari 500 ribu bumbu dan rempah, yang seharusnya bisa...

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA – Badan Ekonomi Kreatif (Bekraf) tengah menyiapkan program pembiayaan khusus bagi food startup yang ingin mengembangkan cabang usaha ke luar negeri. Program pembiayaan ini bertujuan untuk meningkatkan...

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Sebelum menggelar konsernya di Istora Senayan, Jakarta, Kamis (21/2) petang, Siti Nurhaliza sudah tiba di Indonesia untuk melakukan berbagai persiapan. Di sela menjalani kegiatan promosi itu,...

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Siapa yang tak suka mi? Rasanya hampir semua kalangan usia menyukai mi. Tak dipungkiri mi merupakan panganan yang sangat menarik dan amat disukai banyak orang. Mie enak...

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Restoran yang menyajikan kuliner khas Indonesia di luar negeri membutuhkan pasokan bumbu dari Tanah Air untuk dapat memenuhi permintaan akan cita rasa khas nusantara. Hal tersebut...

REPUBLIKA.CO.ID, SLEMAN -- Satai merupkan salah satu hidangan kuliner yang banyak disukai. Tapi, tidak banyak yang sadar ada begitu banyak ragam satai yang ada di bumi nusantara ini, termasuk...

REPUBLIKA.CO.ID, PARIS -- Pemerintah Indonesia dan Prancis telah sepakat untuk saling mempromosikan wisata gastronomi kedua negara. Kesepakatan itu diteken pada rangkaian Pesta Gastronomi-Good France ke-8 di Village International de la...

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA — Keindahan alam Indoensia sudah terbukti di mata dunia. Beberapa tempat wisata di Indoensia bahkan sudah berskala internasional. Akan tetapi kadang ada hal yang luput dari pelancong...

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Kompetisi Asian Gourmet Food Challenge 2018 yang diselenggarakan oleh Association of Culinary Professionals (ACP) Indonesia, digelar Rabu (18/7) hingga Kamis (20/7) di JII Expo Kemayoran, Jakarta. Asian...

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Roti jala merupakan makanan tradisional khas Melayu. Makanan ini cukup populer selama Ramadhan maupun saat Idul Fitri. Selain itu, roti jala biasanya juga dihidangkan dalam acara-acara silaturahim...

REPUBLIKA.CO.ID  Oleh: Kafi Kurnia, Motivator dan Pakar MarketingSetiap kali kita ingin makan di restoran Indonesia, bayangan kita pasti sangat beragam. Ekspektasi kita juga sangat banyak. Seorang ahli kuliner mengatakan,...

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Gojek, penyedia layanan berbasis aplikasi di Indonesia, menunjukkan komitmennya mendukung usaha kuliner Nusantara supaya bisa bertumbuh dan memperluas pasarnya. Komitmen ini ditunjukkan dengan penyelenggaraan Hari Kuliner...

REPUBLIKA.CO.ID,  LONDON-- Kedutaan Besar RI Moskow bekerja sama dengan Restoran Grabli Moskow mengelar Festival Kuliner Indonesia. Festival berlangsung secara serentak di delapan gerai restoran selama tiga Ahad, 27 April-18...

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Indonesia mengenal beragam jenis sambal. Mulai dari sambal yang harus diulek, sambal iris, hingga sambal kecap. Semuanya harus menggunakan cabai demi mendapatkan rasa pedas, pembangkit selera...

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Meracik sambal yang lezat bukan perkara mudah. Salah mengulek bisa menghasilkan rasa yang tidak sempurna. Rachmad Hidayat, Sous Chef Restoran Kaum Jakarta, mengatakan saat mengulek sambal...

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Sambal khas Indonesia harus diracik menggunakan cabai. Tapi tahukah kalau cabai sebenarnya bukan tanaman asli Indonesia. Lisa Virgiano, Brand Director Restoran Kaum Jakarta, mengatakan sejarah mencatat...

REPUBLIKA.CO.ID,  SEMARANG-- Badan Ekonomi Kreatif menilai usaha kuliner Indonesia saat ini lebih berkembang dari sebelumnya. Bekraf pun terus mendorong berbagai usaha kuliner di berbagai daerah berkembang untuk meningkatkan kesejahteraan...

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Nasi goreng dan kopi khas Indonesia digemari para pengunjung Brussels Holiday Fair (BHF). Tahun ini, tema penyelenggaraannya adalah kapal pesiar, gastronomi, dan spa. "Dalam pameran ini,...

...

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Bagi Rami Hajjar, kepala perwakilan Philips Lighting Indonesia, memulai hidup baru di Jakarta tidak lah sulit. Pria asal Lebanon ini mengaku hanya butuh waktu satu pekan...

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Dua stan Indonesia yang dikelola Dharma Wanita Persatuan KBRI Islamabad, Pakistan menampilkan kerajinan tangan dengan motif batik seperti ukiran kayu, kipas, tas, topi, sarung bantal, menjadi...

REPUBLIKA.CO.ID,  ISLAMABAD -- Dua stan Indonesia yang dikelola Dharma Wanita Persatuan (DWP) KBRI Islamabad pada bazar amal tahunan Pakistan Foreign Office Woman’s Association (PFOWA), kembali diburu pengunjung sejak pagi.Batik...

REPUBLIKA.CO.ID, BRUSSELS - Koki ternama William Wongso kembali mempromosikan kuliner Indonesia dalam rangkaian Festival Europalia Indonesia di Hotel Steigenberger Wiltcher's, Brussel. Acara yang berlangsung hingga 16 November mendatang itu...

REPUBLIKA.CO.ID, SLEMAN -- Universitas Gadjah Mada baru saja menggelar festival kuliner dari 34 provinsi di Indonesia. Tujuah perhelatan festial bertajuk Indonesia Culinary Conference and Creative Expo itu di antaranya...

REPUBLIKA.CO.ID, Ketua Akademi Gastronomi Indoensia (AGI), Vita Datau mengungkapkan, Indonesia menjadi negara gastronomi terkaya di dunia dan memiliki lebih dari 5 ribu resep tradisional."Pada 2013 akademi melakukan fit and...