Tuesday, 11 Muharram 1444 / 09 August 2022

INDEX BERITA

Sambut Hari Kemerdekaan Harper MT Haryono Luncurkan Indonesia Heritage Cuisine

Wednesday, 03 Aug 2022 11:02 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA – Indonesia memiliki ragam kekayaan kuliner dari Sabang sampai Merauke yang dapat dinikmati. Khusus di bulan Agustus, Harper MT Haryono mengajak setiap penikmat kuliner menikmati hidangan all-you-can-eat masakan...

Pemkot Medan Ingin Bangkitkan Pariwisata Melalui Wisata Kuliner

Thursday, 21 Jul 2022 07:52 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, MEDAN -- Pemerintah Kota (Pemkot) Medan, Sumatra Utara, ingin membangkitkan pariwisata melalui pengembangan wisata kuliner dari berbagai etnik di Kota Medan dengan slogan The Kitchen of Asia. "The Kitchen...

Erick Thohir Nikmati Sarapan Ombus-ombus di Tarutung

Sunday, 22 May 2022 08:25 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Sebagai pengusaha yang sukses, Erick Thohir tentunya terbiasa dengan segala yang mewah, termasuk dalam hal makanan. Namun kenyataannya tidak demikian. Menteri BUMN Erick Thohir betul-betul melakoni...

Sandiaga Dorong Kuliner Indonesia Sukses di Pasar Global

Monday, 14 Mar 2022 09:28 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA — Menteri Pariwisata dan Ekonomi Kreatif Sandiaga Salahuddin Uno mendorong ragam produk kuliner di Indonesia berjaya di pasar global. Untuk itu, 11 unit food truck diberangkatkan menuju event...

Dosen UI Pilih Mundur Lalu Berjualan Arem-Arem Mie

Tuesday, 23 Nov 2021 00:10 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, DEPOK -- Bagi banyak orang pandemi Covid-19 itu musibah besar, namun tidak bagi Tini Ismiyani. Banyaknya waktu luang akibat proses pembelajaran online akhirnya dimanfaatkannya dengan membuka peluang membangun usaha...

Terasi dan Sagu Mulai Diperkenalkan di Prancis

Sunday, 21 Nov 2021 13:09 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Rumah Indonesia Paris atau Le Maison De L'Indonesie (LMDI) memperkenalkan terasi, sagu rumbai, moringa, gula aren, gula kelapa dan coklat kepada pelajar kelas pattiserie dan cuisine tahun...

Genjot Ekspor Rempah, Menparekraf Promosi ke Mancanegara

Monday, 19 Jul 2021 15:53 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA--Kementerian Pariwisata dan Ekonomi Kreatif menggencarkan promosi produk bumbu makanan khas Indonesia ke mancanegara. Menteri Pariwisata dan Ekonomi Kreatif, Sandiaga Salahuddin Uno, mengatakan, upaya tersebut menjadi langkah memperluas...

William Wongso Masih Belum Tuntas Mengkaji Kuliner Indonesia

Friday, 09 Apr 2021 22:08 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Selama lebih dari 20 tahun, William Wongso telah mendalami kuliner Indonesia. Empat dekade lebih, dia mendokumentasikan berbagai kegiatan di pasar tradisional dan berinteraksi langsung dengan para...

William Wongso Gregetan Kuliner Indonesia Masih Tertinggal

Friday, 09 Apr 2021 20:42 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA — Pakar Kuliner Indonesia William Wongso mengaku gregetan dengan kuliner Indonesia. Dengan segala potensinya, menurut William, makanan Indonesia belum bisa seperti negara lain. Menurutnya negara lain telah melestarikan tradisi...

Kembali ke Dunia Kuliner, Chef Haryo Usung Konsep Unik

Saturday, 20 Feb 2021 21:04 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, TANGERANG SELATAN -- Bagi penggemar acara masak-memasak, nama salah satu sosok koki Tanah Air, Haryo Pramoe, bisa jadi tak asing di telinga. Dia pernah membawakan acara  'Harmoni Alam' di...

Cerita Rasa: Menjaga Warisan Budaya dari Semangkuk Bubur Ase

Wednesday, 09 Dec 2020 16:30 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA — Pepatah "dimana bumi dipijak, disitu langit dijunjung" sepertinya tidak bisa diterapkan dengan baik di Ibu kota DKI Jakarta. Karena, Ibu kota telah menjadi tempat aneka ragam budaya...

Indonesia Perlu Belajar dari Thailand Terkait Citra Kuliner

Thursday, 22 Oct 2020 23:28 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Indonesia dianggap perlu banyak mempelajari langkah-langkah yang dilakukan Thailand dalam menaikkan citra kuliner khas negaranya di luar negeri. Indonesia perlu belajar dari Thailand, khususnya dalam kualitas...

William Wongso Komentari Soal Sifon Pandan Singapura

Monday, 21 Sep 2020 11:55 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA — Sebuah artikel lawas dari CNN Travel kembali menyita perhatian warganet akhir pekan lalu. Ulasan tentang 17 cake terenak di dunia itu mencantumkan chiffon (sifon) pandan sebagai...

Gado-Gado dan Identitas Keindonesiaan di AS

Sunday, 16 Aug 2020 09:12 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, OREGON -- Makanan khas Indonesia ini, seperti manifestasi perjalanan hidup Thomas Pisha-Duffly dalam mencari identitas diri. Thomas mulai merintis bisnis kuliner dengan resep omanya sebagai inspirasi dan mendirikan...

Nuansa Eropa pada Kuah Soto di Indonesia

Tuesday, 26 May 2020 06:54 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, MALANG -- Kekayaan rasa soto memang tidak bisa dipungkiri kenikmatannya di lidah masyarakat Indonesia. Belum lagi ragam rasa yang disajikan beberapa daerah dengan keunikannya tersendiri.Di samping bahan utama...