REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA – Besarnya potensi daging yang dihasilkan dalam pelaksanaan qurbanberpeluang menurunkan ketimpangan konsumsi daging yang jika diukur dengan rasio gini, sangat tinggi yakni di atas 0,6.  Peneliti Institute For...

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Dinas Ketahanan Pangan Kelautan dan Perikanan (DKPKP) DKI Jakarta mengimbau masyarakat tetap tenang dan tidak panik soal kemunculan penyakit mulut dan kuku (PMK) pada hewan ternak....

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Asosiasi Pedagang Daging Indonesia (APDI) menuturkan, wabah penyakit mulut dan kuku (PMK) mulai menimbulkan dampak dalam perdagangan daging akibat kekhawatiran konsumen. Situasi itu dinilai melemahkan daya beli...

REPUBLIKA.CO.ID,SALATIGA -- Antisipasi peredaran daging yang tidak layak konsumsi, Pemerintah Kota (Pemkot) Salatiga turunkan tim gabungan untuk melakukan pengawasan di sejumlah pasar tradisional. Hari ini, tim gabungan yang terdiri atas...

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Para ahli kesehatan mengingatkan khususnya pada orang yang memiliki penyakit kronis seperti diabetes, penyakit kardiovaskular dan hipertensi membatasi asupan daging qurban saat Idul Adha. Ahli endokrinologi Turki Mustafa...

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Daging merupakan salah satu bahan makanan yang lezat ketika disantap untuk menu makan malam. Sayangnya, sebuah studi mengungkapkan, mengonsumsi daging saat makan malam secara signifikan dapat...

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Ikatan Dokter Indonesia (IDI) menegaskan sebenarnya daging qurban seperti kambing dan sapi mengandung lemak yang dibutuhkan tubuh. Kendati demikian, masyarakat yang menerima daging diharapkan tidak mengonsumsinya...

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Beragam penelitian di masa lalu kadang menghubung-hubungkan soal konsumsi daging merah dengan kesehatan jantung. Hanya saja saat ini beberapa penelitian membuktikan hal tersebut salah atau minimal tidak...

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Asosiasi Pedagang Daging Indonesia (APDI) menilai pada akhir tahun ini harga daging tidak akan bergejolak meski terdapat defisit daging sapi dalam negeri. Alokasi impor yang disediakan pemerintah...

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Kementerian Pertanian (Kementan) terus mendorong pemenuhan protein hewani bagi masyarakat dengan produksi dalam negeri. Hal ini dilakukan dengan terus meningkatkan produksi ternak serta memberikan ragam pilihan protein...

REPUBLIKA.CO.ID, BERLIN -- Konsumen yang khawatir dengan kerusakan lingkungan mengurangi pembelian daging dan minuman botol demi mereduksi sampah plastik. Survei menunjukkan tren tersebut akan meningkat seiring memburuknya perubahan iklim. Sepertiga...

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Daging merah seringkali disajikan dalam berbagai masakan yang menggugah selera. Tak heran bila sebagian orang seringkali mengonsumsi daging merah dalam keseharian. Namun konsumsi daging merah berlebih...

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Para ahli telah lama mempelajari risiko daging merah yang diduga meningkatkan risiko penyakit jantung dan kanker. Namun, sebuah penelitian baru menemukan konsumsi daging putih khususnya unggas...

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Secara tradisional, Muslim adalah semi-vegetarian karena daging bukanlah kebutuhan syari'at. Sebagian besar makanan dari Nabi Muhammad SAW tidak memiliki daging di dalamnya. Daging jarang dimakan pada...

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Tanggal 12 Juni lalu diperingati sebagai Hari Bebas Daging Sedunia. Hari ketika setiap orang diminta untuk tidak memakan daging selama sehari. Seperti dilansir, BBC, apa yang...