REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA — JW Marriot Hotel Jakarta baru saja menunjuk executive chef baru. Kali ini, posisi tertinggi untuk bidang kuliner perhotelan itu dijabat oleh seorang chef dari Jerman bernama...

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA — Sebagai sebuah hotel bintang lima JW Marriot Hotel Jakarta tentu selalu tertantang untuk menghadirkan sebuah sajian makanan berkelas. Hari ini, Selasa (8/10), hotel yang terletak di...

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Secangkir teh selalu bisa membawa kehangatan di hati penikmatnya. Menyeruput teh pun menjadi kebiasaan yang berbeda-beda di tiap negara.Di India, teh kerap disebut dengan chai. Minuman...

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA — Festival pertengahan musim gugur merupakan salah satu festival terbesar bagi masyarakat keturunan Cina. Festival ini diselenggarakan setiap tanggal 15 bulan kedelapan pada kalender CinaMomentum ini dimanfaatkan...

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Masyarakat Indonesia pada umumnya menyantap hidangan utama menggunakan sambal. Kurang lengkap rasanya jika makan tidak ditemani oleh sambal.Tim Sailendra Restaurant di JW Marriott Hotel Jakarta membuat...

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Masakan Peru cukup menarik untuk dicoba sendiri di rumah. Chef Natalia Sophia Gonzalez Echeverria atau yang akrab disapa Natty mengatakan, bahan-bahan untuk membuat hidangan Peru mudah...

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Bila ingin mencoba tempat baru untuk menjelajah khazanah kuliner, Peru jawabannya. Negara di Amerika Utara ini sudah enam kali memenangkan World's Leading Culinary Destination dari World...

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Bagi sebagian orang Indonesia, makanan tanpa cocolan sambal bagaikan sayur tanpa garam. Tidak lengkap rasanya menikmati nasi hangat dan lauk tanpa sambal. Indonesia sudah mengenal beragam...

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Peru mungkin sebatas dikenal oleh publik Tanah Air sebagai tempat reruntuhan paling tersohor di dunia yakni Machu Picchu. Kuliner Peru namun sangat jarang ditemukan di Indonesia,...

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Tempoyak merupakan makanan khas dari daerah Jambi atau Palembang. Biasanya tempoyak dimakan langsung dengan lauk ikan atau dijadikan sambal.Chef Deni Purwanto, chef de partie JW Marriott...

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Masyarakat Bali dikenal dengan budayanya yang kental dan upacara adatnya yang cukup banyak. Salah satu ritual yang dilakukan masyarakat Bali sebelum upacara adat adalah tarung ayam....

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Menyambut hari kemerdekaan Indonesia jaringan hotel JW Marriott menyelenggarakan Pesona Kuliner Indonesia-Cita Rasa Nusantara. Sebanyak tujuh hotel di bawah grup JW Marriott akan menampilkan hidangan unggulan...

REPUBLIKA.CO.ID, Ada beragam pilihan liburan akhir pekan yang menarik dan bisa dilakukan bersama keluarga atau sahabat. Salah satu yang menjadi favorit adalah berlibur di hotel berbintang, terutama jika sedang...

REPUBLIKA.CO.ID, Menyambut festival musim gugur, Pearl Chinese Restorant di Hotel JW Marriot meluncurkan varian rasa terbaru dari kue tradisional asal Cina, mooncake atau kue bulan.  Executive Chef John Chu sudah berulang...

REPUBLIKA.CO.ID, Tahun ini, Pearl Chinese Restaurant di Hotel JW Marriott Jakarta kembali meluncurkan berbagai kreasi kue bulan atau moon cake. Adalah Executive Chef Jonh Chu yang menjadi otak di balik...