REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Selain mudah diolah menjadi berbagai sajian lezat, jamur juga dikenal memiliki beragam manfaat kesehatan. Manfaat ini tak hanya mencakup kesehatan fisik, tetapi juga kesehatan mental. "Jamur sebenarnya layak...

Sebuah penelitian yang dirilis dalam jurnal Nature Medicine pada hari Senin (11/04) mengungkapkan bahwa jamur psilocybin atau "magic mushroom" tampaknya membuat otak lebih saling berhubungan. Penelitian memberikan petunjuk mengapa...

Tumis Jamur Tiram Bahan-bahan: - 2 bungkus jamur tiram- 1/2 papan tempe- 4 siung bawang merah- 3 siung bawang putih- 5 buah cabai hijau- saus tiram- kaldu jamur- garam dan gula Cara...

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Limbah makanan menjadi masalah yang cukup memprihatinkan secara global. Menurut badan amal lingkungan WRAP, warga Inggris membuang sekitar 6,6 juta ton limbah makanan rumah tangga per...

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Jamur telah digunakan secara luas sepanjang sejarah manusia untuk tujuan kuliner dan pengobatan. Namun, ada beberapa kekhawatiran tentang risiko keracunan atau perubahan otak terkait jamur pada...

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Selain lezat, konsumsi jamur ternyata berkontribusi menurunkan risiko depresi. Hal ini mengacu pada studi yang diterbitkan di Journal of Affective Disorders.  Para peneliti menggunakan data tentang diet dan...

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA-- Jamur dianggap oleh banyak orang sebagai makanan super dan banyak manfaat. Meskipun rendah kalori, ada banyak nutrisi dalam jamur. Selain mengandung banyak serat, jamur juga kaya akan vitamin,...

REPUBLIKA.CO.ID, MALANG -- Lima mahasiswa Universitas Brawijaya (UB) dari  Fakultas Pertanian dan Fakultas Teknik berkolaborasi dalam merancang dan menerapkan teknologi otomatisasi penyiraman jamur tiram. Inovasi ini bernama Penyiraman Jamur...

REPUBLIKA.CO.ID,SLEMAN -- Pengaruh cuaca terhadap hasil panen budidaya jamur menyebabkan tidak tercapainya keadaan optimum untuk pertumbuhan jamur tiram. Apalagi, jika belum diukur suhu dan kelembaban, dan penyiraman belum sesuai...

REPUBLIKA.CO.ID, SLEMAN -- Potensi bisnis budidaya jamur memang sangat menjanjikan saat ini, sebab permintaan pasar begitu besar, hal ini dipengaruhi oleh tren perubahan pola konsumsi masyarakat di era pandemi...

IHRAM.CO.ID, JAKARTA -- Peneliti Pusat Penelitian Kimia Lembaga Ilmu Pengetahuan Indonesia (LIPI) Prof Andria Agusta mengatakan ada dua macam ekstrak endofit dari jamur Indonesia yang menunjukkan aktivitas biologis untuk...

Ada banyak sekali jenis masakan yang populer dicampur dengan bahan makanan berupa jamur. Selain memberikan cita rasa dan tekstur yang unik pada masakan, jamur juga dikenal sebagai salah satu...

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Jamur merupakan bahan makanan yang memiliki rasa menggugah selera dan dapat dikreasikan menjadi beragam hidangan lezat. Tak hanya itu, jamur ternyata dapat membantu menurunkan risiko kanker. Manfaat...

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Makanan padat nutrisi memiliki khasiat penunjang kesehatan dan pengobatan. Makanan sehat dapat membantu memerangi penyakit kardiovaskular, menurunkan risiko kanker, dan meningkatkan fungsi kognitif. Dari banyaknya makanan sehat, ada lima...

REPUBLIKA.CO.ID, MAGELANG--Pandemi Covid-19 sangat berpengaruh terhadap kelangsungan usaha anggota Badan Usaha Milik Masyarakat (BUMMas) Salamkanci Berdaya. Hasil penjualan yang tidak cukup untuk menutup biaya operasional membuat anggota dengan berat...