REPUBLIKA.CO.ID, BEKASI--Pedagang sapi di Pasar Kranji Baru, Kecamatan Bekasi Barat, kembali berjualan. Mereka kembali beraktivitas seperti biasa setelah mogok dagang selama lima hari."Hari ini semua pedagang sudah mulai aktivitas...

REPUBLIKA.CO.ID, OXFORD -- Orang yang memilih untuk tidak makan daging memiliki risiko patah tulang yang lebih tinggi daripada pemakan daging. Hal tersebut terbukti dalam studi terkini yang dilakukan oleh...

REPUBLIKA.CO.ID,JAKARTA -- Supaya badan sehat dan tumbuh sempurna kita dianjurkan makan daging. Tetapi kehalalan produk tersebut sering dipertanyakan. Kecemasan akan halal atau tidaknya daging yang beredar di pasar...

REPUBLIKA.CO.ID, CIAMIS -- Pemerintah Kabupaten (Pemkab) Ciamis menjalin kerja sama dengan Pemerintah Kota (Pemkot) Bogor dalam penyaluran telur dan daging ayam. Kerja sama antardaerah itu dinilai dapat mengendalikan laju inflasi...

REPUBLIKA.CO.ID,JAKARTA -- Banyak hal harus dicermati untuk mendapatkan bahan pangan yang halal dan tayib. Begitu pula saat kita membeli daging baik di pasar tradisional maupun pasar swalayan, selaku Muslim kita...

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA – Bagaimana perspektif yang benar tentang daging dalam Islam? Haruskah Muslim menjadi vegetarian, karnivora, atau omnivora?

Dilansir dari laman About Islam Kamis...

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Sebagian orang menyukai hidangan khas Idul Adha semisal gulai daging kambing, sapi, satai dan lainnya. Namun, ada kekhawatiran masalah kesehatan semisal tekanan darah, kolesterol buruk...

REPUBLIKA.CO.ID,JAKARTA -- Pelaksanaan ibadah qurban setidaknya akan digelar selama empat hari ke depan. Dosen Institut Pertanian Bogor (IPB) dari Departemen Ilmu Produksi dan Teknologi Pakan, Fakultas Peternakan,...

REPUBLIKA.CO.ID, TASIKMALAYA -- Satgas Pangan Kota Tasikmalaya menemukan indikasi adanya daging sapi impor dijual dengan harga daging sapi lokal. Praktik itu dinilai melanggar ketentuan yang ada. Sebab daging sapi...

REPUBLIKA.CO.ID, SYDNEY -- Menteri Perdagangan Australia Simon Birmingham mengatakan, China menghentikan sementara impor daging dari empat pabrik pengolahan daging terbesar di Australia. Pengumuman ini menunjukan ketegangan hubungan bilateral juga mengganggu...

REPUBLIKA.CO.ID, BOGOR -- Fakultas Peternakan (Fapet) IPB University bersama dengan Forum Logistik Peternakan Indonesia (FLPI) mengadakan pelatihan, Selasa (4/5), secara daring. Pelatihan ini merupakan sesi kedua yang digelar. Kali...

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Kantor Wilayah Kementerian Agama (Kemenag) Provinsi Aceh menyalurkan daging meugang dan sembako untuk 166 anak yatim dan duafa di wilayah Banda Aceh dan Aceh Besar. Bantuan...

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Kementerian Perdagangan menugaskan Bulog untuk menjaga ketersediaan beras dan daging sapi, di tengah pandemi Covid-19. Ketersediaan beras dinilai penting untuk menjaga harga di pasar.

REPUBLIKA.CO.ID, BEKASI -- Menteri Pertanian (Mentan) Syahrul Yasin Limpo melakukan sidak ketersediaan daging dan mengapresiasi perusahaan daging PT. Suri Nusantara Jaya dalam menyediakan pasokan daging berkualitas.  Kualitas penjualan mereka...

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Pemerintah menambah kuota impor daging kerbau asal India menjadi 170 ribu ton pada tahun 2020. Sebelumnya, kuota impor hanya dibuka sebanyak 100 ribu ton khusus...

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Perum Bulog menyatakan siap mengimpor daging kerbau asal India sebanyak 25 ribu ton untuk menghadapi kebutuhan bulan Puasa dan Lebaran tahun ini. Izin impor segera diterbitkan pemerintah...

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Kaum milenial banyak yang mengonsumsi burger nabati. Hal itu mendorong produsen daging untuk mempertanyakan manfaat dari daging imitasi tersebut. Untuk itu, industri daging telah membuat peringatan...

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Menikmati daging wagyu  dan black angus mungkin sudah terdengar biasa. Kini, mulai masuk daging sapi Holstein yang bisa menjadi pilihan apabila ingin menyantap masakan berbahan baku...

Warta Ekonomi.co.id, Surakarta Penjelajahan ke luar angkasa tak dapat dilengkapi oleh volume makanan yang berlimbah. Hal itu membuat astronot atau kosmonot harus menanam dan memproduksi makanan di pesawat ruang angkasa. Karena...

Perayaan Idul Adha sudah selesai, tetapi banyak warga yang berkurban masih memiliki simpanan dagung kurban. Daging mentah dari hasil hewan kurban bisa Anda olah di rumah. Buat Anda...

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Daging merah menawarkan manfaat nutrisi yang cukup tinggi. Sepotong daging memberikan protein berkualitas, sumber vitamin B, zat besi, dan seng yang baik.Di sisi lain, daging pun...

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Pada momen Idul Adha, tak jarang kita memperoleh banyak daging hingga tak mungkin memasak semua dalam satu hari. Karena itu umumnya kita menyimpan daging yang masih...

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA — Kementerian Pertanian mendukung berbagai upaya untuk peningkatan populasi ternak sapi dan kerbau di Indonesia. Hal itu dilakukan dengan berbagai teknologi untuk menghasilkan anakan sapi dan kerbau yang...

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Akhir pekan ini menu daging sapi atau kambing akan tersaji di banyak meja makan di rumah-rumah. Idul Adha yang jatuh pada Ahad (11/8) membuat umat Muslim...

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Ketua Perhimpunan Pakar Gizi dan Pangan (Pergizi) Hardinsyah menjelaskan tata cara penyimpanan daging kurban dengan benar. Ia menuturkan cara menyimpan mulai dari pemilahan agar tetap berkualitas...

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Perlakuan manusia kepada hewan kurban bisa memengaruhi cita rasa daging yang dihasilkan sesudah dipotong. Hal ini diungkapkan Ketua Perhimpunan Pakar Gizi dan Pangan (Pergizi) Hardinsyah."Bagaimana tata...

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Ketua Perhimpunan Pakar Gizi dan Pangan (Pergizi) Hardinsyah menyebut kebersihan mutlak diterapkan dalam proses pemotongan hewan kurban. Kebersihan sangat penting untuk mencegah kontaminasi bakteri pada daging."Jadi...

REPUBLIKA.CO.ID, SLEMAN -- Daging kurban bisa disimpan dalam pendingin dan bahkan bisa bertahan satu tahun lebih. Harus diperhatikan cara-caranya agar daging kurban bisa bertahan dan terjaga kualitasnya.Direktur Halal Research...

REPUBLIKA.CO.ID, TABANAN — Pemerintah terus berupaya meningkatkan ketersediaan protein hewani daging yang memenuhi syarat Aman, Sehat, Utuh, dan Halal (ASUH). Hal itu dilakukan dengan mendorong para pelaku usaha meningkatkan peran...

REPUBLIKA.CO.ID, SURABAYA -- Satgas Pangan Direktorat Reserse Kriminal Khusus (Ditreskrimsus) Kepolisian Daerah Jawa Timur membongkar perdagangan daging sapi dan kerbau yang tidak memenuhi sanitasi pangan. Wakil Direktur Ditreskrimsus Polda...

REPUBLIKA.CO.ID, KUPANG — Pemerintah menargetkan populasi sapi/kerbau secara nasional akan mengalami peningkatan sehinga swasembada daging sapi akan terwujud pada 2026. Dasarnya adalah pengembangbiakan sapi melalui upaya khusus percepatan populasi sapi...

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Semakin banyak bukti yang menunjukkan makan terlalu banyak daging merah terkait dengan masalah kesehatan. Sebuah studi baru menemukan, perubahan kebiasaan makan daging merah dapat dikaitkan dengan...

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Sekjen Perkumpulan Penyelenggara Jasaboga Indonesia (APJI) Diana Dewi mengatakan pihaknya akan terus menggelar operasi pasar daging di Jakarta sampai dengan H-1 lebaran. "Operasi pasar terus dilakukan sejak...

REPUBLIKA.CO.ID, BOGOR — Pengembangan sapi Belgian Blue (BB) merupakan harapan bagi pemenuhan kebutuhan protein hewani. Juga mengurangi ketergantungan impor daging.  "Pemberdayaan sapi jenis ini merupakan komitmen kami berswasembada daging sapi 2026,...

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA — Kementerian Pertanian (Kementan) memperketat pengawasan produk pangan asal hewan. Hal ini dilakukan untuk memastikan kualitas daging menjelang hari raya besar keagamaan umat Islam, seperti Idul Fitri. Produk pangan...

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA — Selama bulan ramadhan 1440 H Kementan memastikan stok produk pangan asal hewan utama seperti daging sapi, daging ayam, dan telur ayam ras dalam kondisi aman.  Dirjen Peternakan...

REPUBLIKA.CO.ID, PURWAKARTA -- Sehari menjelang puasa di bulan Ramadhan, harga daging sapi di sejumlah pasar tradisional di Kabupaten Purwakarta, melonjak naik. Hari ini, daging sapi dibandrol antara Rp 140...

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Kesegaran daging untuk lauk makan menjadi poin penting bagi para ibu di rumah dalam memasak. Namun terkadang, hal ini menjadi kendala tersendiri bila lemari es yang...

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Ketua Umum Arus Baru Indonesia (ARBI) Lukmanul Hakim mengatakan, ada dua cara yang dilakukan untuk menurunkan harga daging. Yaitu, perbaikan tata niaga dan rantai pasok. "Perbaikan di...

REPUBLIKA.CO.ID,JAKARTA --  Gabungan beberapa peternak lokal serta akademisi mendirikan Serikat Peternakan Rakyat Indonesia (SPRI).  Hal tersebut guna memaksimalkan potensi lokal terhadap pemenuhan kebutuhan pangan nasional khususnya daging. Ketua Umum SPRI,...

REPUBLIKA.CO.ID, NEGARA BALI -- Polisi yang berjaga di pintu keluar Pelabuhan Gilimanuk, Kabupaten Jembrana, Bali, menyita empat ton daging ayam karena tidak dilengkapi surat keterangan kesehatan."Sesuai undang-undang yang mengatur...

REPUBLIKA.CO.ID,Jakarta -- Wakil Gubernur DKI Jakarta, Sandiaga Uno pastikan persediaan daging subsidi untuk masyarakat tidak mampu tetap ada. Ia juga memastikan Pemerintah Provinsi siap menjaga harga daging sapi supaya...

REPUBLIKA.CO.ID, BANDAR LAMPUNG -- Tiga hari menjelang Idul Fitri 1438 H, Kamis (22/6), harga daging sapi di pasar tradisional Kota Bandar Lampung menembus Rp 140 ribu per kg. Sebelumnya,...

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Wakil Gubernur DKI terpilih Sandiaga Uno meninjau pasokan daging sapi di gudang pendingin milik PT. Suri Nusantara Jaya di Kawasan Industri Delta Silicon, Bekasi, Jawa Barat....

REPUBLIKA.CO.ID,TASIKMALAYA -- Para pedagang daging sapi di Pasar utama Kota Tasikmalaya, Cikarubuk memprediksi harga daging sapi akan mengalami kenaikan hingga 130 ribu rupiah per kilogram pada musim Lebaran tahun...

REPUBLIKA.CO.ID, SEMARANG—Memasuki awal Ramadhan 1438 Hijriah, harga komoditas daging sapi di sejumlah pasar tradisional di Kota Semarang dan sekitarnya relatif stabil. Namun permintaan pasar terhadap komoditas ini masih lesu.Berdasarkan...

REPUBLIKA.CO.ID, BANDAR LAMPUNG -- Harga daging sapi dan bawang putih terus melonjak memasuki bulan Ramadhan 1438 H. Harga daging sapi dari Rp 120 ribu menjadi Rp 125 ribu per...

REPUBLIKA.CO.ID, SURABAYA - Pemkot Surabaya melalui Perusahaan Daerah Rumah Potong Hewan (PD RPH) menjual daging beku kemasan mulai harga Rp 70 ribu per kilogram. Langkah tersebut untuk memenuhi kebutuhan...

REPUBLIKA.CO.ID,BEKASI -- Menteri Perdagangan Enggartiasto Lukita meninjau ketersediaan stok daging beku di gudang milik PT Dua Putra Perkasa Pratama di Rawa Lumbu, Kota Bekasi, Jumat (28/4). Ia ingin memastikan...

REPUBLIKA.CO.ID, MUMBAI -- Tindakan keras terhadap pemotongan hewan tanpa izin, telah tersebar ke daerah-daerah lain di India. Hal itu ditambah tekanan Hindu garis keras yang mengangkat agenda politik mengasingkan...