Monday, 12 Jumadil Akhir 1442 / 25 January 2021

Monday, 12 Jumadil Akhir 1442 / 25 January 2021

INDEX BERITA

Pedagang Daging Sapi di Pasar Kranji Baru Jualan Lagi

Saturday, 23 Jan 2021 15:36 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, BEKASI--Pedagang sapi di Pasar Kranji Baru, Kecamatan Bekasi Barat, kembali berjualan. Mereka kembali beraktivitas seperti biasa setelah mogok dagang selama lima hari."Hari ini semua pedagang sudah mulai aktivitas...

Orang yang tidak Makan Daging Lebih Berisiko Patah Tulang

Friday, 27 Nov 2020 09:06 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, OXFORD -- Orang yang memilih untuk tidak makan daging memiliki risiko patah tulang yang lebih tinggi daripada pemakan daging. Hal tersebut terbukti dalam studi terkini yang dilakukan oleh...

Tips Aman Menyantap Daging Halal

Sunday, 27 Sep 2020 23:04 WIB

REPUBLIKA.CO.ID,JAKARTA -- Supaya badan sehat dan tumbuh sempurna kita dianjurkan makan daging. Tetapi kehalalan produk tersebut sering dipertanyakan. Kecemasan akan halal atau tidaknya daging yang beredar di pasar...

Kerja Sama Antardaerah Bisa Stabilkan Harga Pangan

Thursday, 17 Sep 2020 17:16 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, CIAMIS -- Pemerintah Kabupaten (Pemkab) Ciamis menjalin kerja sama dengan Pemerintah Kota (Pemkot) Bogor dalam penyaluran telur dan daging ayam. Kerja sama antardaerah itu dinilai dapat mengendalikan laju inflasi...

Cermat Memilih Daging

Tuesday, 18 Aug 2020 23:03 WIB

REPUBLIKA.CO.ID,JAKARTA -- Banyak hal harus dicermati untuk mendapatkan bahan pangan yang halal dan tayib. Begitu pula saat kita membeli daging baik di pasar tradisional maupun pasar swalayan, selaku Muslim kita...

Penjelasan Ilmiah Mengapa Rasulullah Suka Makan Daging

Thursday, 06 Aug 2020 17:09 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA – Bagaimana perspektif yang benar tentang daging dalam Islam? Haruskah Muslim menjadi vegetarian, karnivora, atau omnivora?

Dilansir dari laman About Islam Kamis...

Agar Tetap Sehat Saat Santap Hidangan Idul Adha

Friday, 31 Jul 2020 08:06 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Sebagian orang menyukai hidangan khas Idul Adha semisal gulai daging kambing, sapi, satai dan lainnya. Namun, ada kekhawatiran masalah kesehatan semisal tekanan darah, kolesterol buruk...

Ahli Daging IPB : Begini Penanganan Daging Qurban di Rumah

Friday, 31 Jul 2020 05:58 WIB

REPUBLIKA.CO.ID,JAKARTA -- Pelaksanaan ibadah qurban setidaknya akan digelar selama empat hari ke depan. Dosen Institut Pertanian Bogor (IPB) dari Departemen Ilmu Produksi dan Teknologi Pakan, Fakultas Peternakan,...

Daging Impor di Tasikmalaya Diduga Dijual dengan Harga Lokal

Thursday, 14 May 2020 17:20 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, TASIKMALAYA -- Satgas Pangan Kota Tasikmalaya menemukan indikasi adanya daging sapi impor dijual dengan harga daging sapi lokal. Praktik itu dinilai melanggar ketentuan yang ada. Sebab daging sapi...

China Hentikan Sementara Impor Daging Australia

Tuesday, 12 May 2020 13:39 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, SYDNEY -- Menteri Perdagangan Australia Simon Birmingham mengatakan, China menghentikan sementara impor daging dari empat pabrik pengolahan daging terbesar di Australia. Pengumuman ini menunjukan ketegangan hubungan bilateral juga mengganggu...

Empat Strategi Menjaga Mutu Daging Saat Pandemi

Saturday, 09 May 2020 08:05 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, BOGOR -- Fakultas Peternakan (Fapet) IPB University bersama dengan Forum Logistik Peternakan Indonesia (FLPI) mengadakan pelatihan, Selasa (4/5), secara daring. Pelatihan ini merupakan sesi kedua yang digelar. Kali...

Kemenag Aceh Bantu Yatim dan Duafa Terdampak Covid-19

Thursday, 23 Apr 2020 23:20 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Kantor Wilayah Kementerian Agama (Kemenag) Provinsi Aceh menyalurkan daging meugang dan sembako untuk 166 anak yatim dan duafa di wilayah Banda Aceh dan Aceh Besar. Bantuan...

Kemendag Tugaskan Bulog Jaga Ketersediaan Beras

Wednesday, 25 Mar 2020 15:32 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Kementerian Perdagangan menugaskan Bulog untuk menjaga ketersediaan beras dan daging sapi, di tengah pandemi Covid-19. Ketersediaan beras dinilai penting untuk menjaga harga di pasar.

Mentan SYL Sidak, Pastikan Pasokan Daging Aman

Wednesday, 18 Mar 2020 21:29 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, BEKASI -- Menteri Pertanian (Mentan) Syahrul Yasin Limpo melakukan sidak ketersediaan daging dan mengapresiasi perusahaan daging PT. Suri Nusantara Jaya dalam menyediakan pasokan daging berkualitas.  Kualitas penjualan mereka...

Pemerintah Tambah Kuota Impor Daging Kerbau 70 Ribu Ton 

Tuesday, 17 Mar 2020 16:15 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Pemerintah menambah kuota impor daging kerbau asal India menjadi 170 ribu ton pada tahun 2020. Sebelumnya, kuota impor hanya dibuka sebanyak 100 ribu ton khusus...

Bulog Siap Datangkan 25 Ribu Ton Daging Kerbau India

Friday, 06 Mar 2020 19:20 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Perum Bulog menyatakan siap mengimpor daging kerbau asal India sebanyak 25 ribu ton untuk menghadapi kebutuhan bulan Puasa dan Lebaran tahun ini. Izin impor segera diterbitkan pemerintah...

Panasnya Perang Daging Palsu Versus Daging Imitasi

Tuesday, 17 Dec 2019 01:27 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Kaum milenial banyak yang mengonsumsi burger nabati. Hal itu mendorong produsen daging untuk mempertanyakan manfaat dari daging imitasi tersebut. Untuk itu, industri daging telah membuat peringatan...

Daging Sapi Holstein Rendah Emisi Karbon

Tuesday, 29 Oct 2019 09:17 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Menikmati daging wagyu  dan black angus mungkin sudah terdengar biasa. Kini, mulai masuk daging sapi Holstein yang bisa menjadi pilihan apabila ingin menyantap masakan berbahan baku...

Dear Vegan, Teknologi Ini Bisa Beri Kamu Daging yang Tak Sakiti Hewan!

Thursday, 17 Oct 2019 05:15 WIB

Warta Ekonomi.co.id, Surakarta Penjelajahan ke luar angkasa tak dapat dilengkapi oleh volume makanan yang berlimbah. Hal itu membuat astronot atau kosmonot harus menanam dan memproduksi makanan di pesawat ruang angkasa. Karena...

Masih Simpan Daging Kurban? Dimasak Makanan Ini Saja

Monday, 26 Aug 2019 00:31 WIB

Perayaan Idul Adha sudah selesai, tetapi banyak warga yang berkurban masih memiliki simpanan dagung kurban. Daging mentah dari hasil hewan kurban bisa Anda olah di rumah. Buat Anda...

Daging Merah Tingkatkan Risiko Kanker dan Sakit Jantung

Monday, 12 Aug 2019 13:07 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Daging merah menawarkan manfaat nutrisi yang cukup tinggi. Sepotong daging memberikan protein berkualitas, sumber vitamin B, zat besi, dan seng yang baik.Di sisi lain, daging pun...

Cara Terbaik Cairkan Daging Beku dengan Cepat dan Aman

Monday, 12 Aug 2019 12:46 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Pada momen Idul Adha, tak jarang kita memperoleh banyak daging hingga tak mungkin memasak semua dalam satu hari. Karena itu umumnya kita menyimpan daging yang masih...

Kampung IB Tingkatkan Populasi Sapi

Saturday, 10 Aug 2019 16:01 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA — Kementerian Pertanian mendukung berbagai upaya untuk peningkatan populasi ternak sapi dan kerbau di Indonesia. Hal itu dilakukan dengan berbagai teknologi untuk menghasilkan anakan sapi dan kerbau yang...

Chef Norman Bagikan Kiat Olahan Sedap Daging Kurban

Friday, 09 Aug 2019 20:40 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Akhir pekan ini menu daging sapi atau kambing akan tersaji di banyak meja makan di rumah-rumah. Idul Adha yang jatuh pada Ahad (11/8) membuat umat Muslim...

Ini Cara Simpan Daging Kurban yang Benar Menurut Pakar

Friday, 09 Aug 2019 20:27 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Ketua Perhimpunan Pakar Gizi dan Pangan (Pergizi) Hardinsyah menjelaskan tata cara penyimpanan daging kurban dengan benar. Ia menuturkan cara menyimpan mulai dari pemilahan agar tetap berkualitas...

Perlakuan Hewan Kurban Pengaruhi Cita Rasa Daging

Friday, 09 Aug 2019 20:19 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Perlakuan manusia kepada hewan kurban bisa memengaruhi cita rasa daging yang dihasilkan sesudah dipotong. Hal ini diungkapkan Ketua Perhimpunan Pakar Gizi dan Pangan (Pergizi) Hardinsyah."Bagaimana tata...

Jaga Kebersihan Pemotongan Kurban untuk Cegah Bakteri

Friday, 09 Aug 2019 17:54 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Ketua Perhimpunan Pakar Gizi dan Pangan (Pergizi) Hardinsyah menyebut kebersihan mutlak diterapkan dalam proses pemotongan hewan kurban. Kebersihan sangat penting untuk mencegah kontaminasi bakteri pada daging."Jadi...

Trik Simpan Daging Kurban di Freezer Agar Bertahan Lama

Friday, 26 Jul 2019 22:15 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, SLEMAN -- Daging kurban bisa disimpan dalam pendingin dan bahkan bisa bertahan satu tahun lebih. Harus diperhatikan cara-caranya agar daging kurban bisa bertahan dan terjaga kualitasnya.Direktur Halal Research...

Kementan Tingkatkan Ketersediaan Protein Hewani

Tuesday, 09 Jul 2019 19:13 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, TABANAN — Pemerintah terus berupaya meningkatkan ketersediaan protein hewani daging yang memenuhi syarat Aman, Sehat, Utuh, dan Halal (ASUH). Hal itu dilakukan dengan mendorong para pelaku usaha meningkatkan peran...

Polda Jatim Bongkar Perdagangan Daging Impor Ilegal

Thursday, 04 Jul 2019 15:21 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, SURABAYA -- Satgas Pangan Direktorat Reserse Kriminal Khusus (Ditreskrimsus) Kepolisian Daerah Jawa Timur membongkar perdagangan daging sapi dan kerbau yang tidak memenuhi sanitasi pangan. Wakil Direktur Ditreskrimsus Polda...

Pemerintah Optimistis Swasembada Sapi Terwujud pada 2026

Saturday, 29 Jun 2019 22:35 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, KUPANG — Pemerintah menargetkan populasi sapi/kerbau secara nasional akan mengalami peningkatan sehinga swasembada daging sapi akan terwujud pada 2026. Dasarnya adalah pengembangbiakan sapi melalui upaya khusus percepatan populasi sapi...

Ubah Kebiasaan Konsumsi Daging Pengaruhi Kematian Dini

Friday, 14 Jun 2019 06:00 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Semakin banyak bukti yang menunjukkan makan terlalu banyak daging merah terkait dengan masalah kesehatan. Sebuah studi baru menemukan, perubahan kebiasaan makan daging merah dapat dikaitkan dengan...

Operasi Pasar Daging Terus Digelar di Jakarta

Saturday, 25 May 2019 06:18 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Sekjen Perkumpulan Penyelenggara Jasaboga Indonesia (APJI) Diana Dewi mengatakan pihaknya akan terus menggelar operasi pasar daging di Jakarta sampai dengan H-1 lebaran. "Operasi pasar terus dilakukan sejak...

Sapi Belgian Blue Kejar Swasembada Daging 2026

Saturday, 18 May 2019 19:15 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, BOGOR — Pengembangan sapi Belgian Blue (BB) merupakan harapan bagi pemenuhan kebutuhan protein hewani. Juga mengurangi ketergantungan impor daging.  "Pemberdayaan sapi jenis ini merupakan komitmen kami berswasembada daging sapi 2026,...

Pengawasan Pangan asal Hewan Libatkan Berbagai Instansi

Friday, 17 May 2019 12:52 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA — Kementerian Pertanian (Kementan) memperketat pengawasan produk pangan asal hewan. Hal ini dilakukan untuk memastikan kualitas daging menjelang hari raya besar keagamaan umat Islam, seperti Idul Fitri. Produk pangan...

Kementan Jamin Stok Daging dan Telur Aman

Sunday, 12 May 2019 20:39 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA — Selama bulan ramadhan 1440 H Kementan memastikan stok produk pangan asal hewan utama seperti daging sapi, daging ayam, dan telur ayam ras dalam kondisi aman.  Dirjen Peternakan...

Harga Daging Sapi di Purwakarta Tembus Rp 150 Ribu

Sunday, 05 May 2019 21:01 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, PURWAKARTA -- Sehari menjelang puasa di bulan Ramadhan, harga daging sapi di sejumlah pasar tradisional di Kabupaten Purwakarta, melonjak naik. Hari ini, daging sapi dibandrol antara Rp 140...

Prime Fresh Bantu Para Ibu Dapatkan Kesegaran Daging

Tuesday, 09 Apr 2019 22:30 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Kesegaran daging untuk lauk makan menjadi poin penting bagi para ibu di rumah dalam memasak. Namun terkadang, hal ini menjadi kendala tersendiri bila lemari es yang...

Perbaikan Tata Niaga Dinilai Bisa Turunkan Harga Daging

Friday, 22 Feb 2019 17:59 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Ketua Umum Arus Baru Indonesia (ARBI) Lukmanul Hakim mengatakan, ada dua cara yang dilakukan untuk menurunkan harga daging. Yaitu, perbaikan tata niaga dan rantai pasok. "Perbaikan di...

SPRI Maksimalkan Pemenuhan Kebutuhan Pangan Nasional

Saturday, 10 Nov 2018 17:59 WIB

REPUBLIKA.CO.ID,JAKARTA --  Gabungan beberapa peternak lokal serta akademisi mendirikan Serikat Peternakan Rakyat Indonesia (SPRI).  Hal tersebut guna memaksimalkan potensi lokal terhadap pemenuhan kebutuhan pangan nasional khususnya daging. Ketua Umum SPRI,...

Polisi Sita Daging Ayam Empat Ton Tanpa Surat Keterangan

Friday, 24 Nov 2017 22:04 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, NEGARA BALI -- Polisi yang berjaga di pintu keluar Pelabuhan Gilimanuk, Kabupaten Jembrana, Bali, menyita empat ton daging ayam karena tidak dilengkapi surat keterangan kesehatan."Sesuai undang-undang yang mengatur...

Sandiaga Uno: Daging Subsidi Dipastikan Tetap Ada

Thursday, 23 Nov 2017 18:42 WIB

REPUBLIKA.CO.ID,Jakarta -- Wakil Gubernur DKI Jakarta, Sandiaga Uno pastikan persediaan daging subsidi untuk masyarakat tidak mampu tetap ada. Ia juga memastikan Pemerintah Provinsi siap menjaga harga daging sapi supaya...

Harga Daging di Bandar Lampung Tembus Rp 140 Ribu

Thursday, 22 Jun 2017 16:18 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, BANDAR LAMPUNG -- Tiga hari menjelang Idul Fitri 1438 H, Kamis (22/6), harga daging sapi di pasar tradisional Kota Bandar Lampung menembus Rp 140 ribu per kg. Sebelumnya,...

Sandi Pastikan Pasokan Daging untuk Lebaran Aman

Monday, 19 Jun 2017 19:00 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Wakil Gubernur DKI terpilih Sandiaga Uno meninjau pasokan daging sapi di gudang pendingin milik PT. Suri Nusantara Jaya di Kawasan Industri Delta Silicon, Bekasi, Jawa Barat....

Lebaran, Harga Daging Diprediksi Naik Rp 130 Ribu per Kg

Tuesday, 13 Jun 2017 05:47 WIB

REPUBLIKA.CO.ID,TASIKMALAYA -- Para pedagang daging sapi di Pasar utama Kota Tasikmalaya, Cikarubuk memprediksi harga daging sapi akan mengalami kenaikan hingga 130 ribu rupiah per kilogram pada musim Lebaran tahun...

Permintaan Daging Sapi di Sebagian Semarang Lesu

Tuesday, 30 May 2017 17:22 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, SEMARANG—Memasuki awal Ramadhan 1438 Hijriah, harga komoditas daging sapi di sejumlah pasar tradisional di Kota Semarang dan sekitarnya relatif stabil. Namun permintaan pasar terhadap komoditas ini masih lesu.Berdasarkan...

Harga Daging-Bawang Putih di Lampung Terus Naik

Sunday, 28 May 2017 17:08 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, BANDAR LAMPUNG -- Harga daging sapi dan bawang putih terus melonjak memasuki bulan Ramadhan 1438 H. Harga daging sapi dari Rp 120 ribu menjadi Rp 125 ribu per...

Pemkot Surabaya Jual Daging Beku Mulai Rp 70 Ribu per Kilogram

Friday, 26 May 2017 22:25 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, SURABAYA - Pemkot Surabaya melalui Perusahaan Daerah Rumah Potong Hewan (PD RPH) menjual daging beku kemasan mulai harga Rp 70 ribu per kilogram. Langkah tersebut untuk memenuhi kebutuhan...

Stok Daging untuk Lebaran Lebih dari Cukup

Saturday, 29 Apr 2017 05:40 WIB

REPUBLIKA.CO.ID,BEKASI -- Menteri Perdagangan Enggartiasto Lukita meninjau ketersediaan stok daging beku di gudang milik PT Dua Putra Perkasa Pratama di Rawa Lumbu, Kota Bekasi, Jumat (28/4). Ia ingin memastikan...

Larangan Daging Picu Kekhawatiran Muslim India

Thursday, 30 Mar 2017 11:58 WIB

REPUBLIKA.CO.ID, MUMBAI -- Tindakan keras terhadap pemotongan hewan tanpa izin, telah tersebar ke daerah-daerah lain di India. Hal itu ditambah tekanan Hindu garis keras yang mengangkat agenda politik mengasingkan...