Foto: Pixabay
(Foto: buah alpukat)
REPUBLIKA.CO.ID,
Bahan:
1 kg alpukat yang matang
100 cc sirup mocca
3 sdm susu bubuk
25 g gula palem
Irisan alpukat untuk hiasan
Cara Membuat:
1. Belah buah alpukat, keruk dagingnya, buang kulit dan bijinya. Masukkan dalam blender dan lumatkan bersama sirup mocca, susu bubuk dan gula.
2. Masukkan dalam wadah kemudian simpan dalam freezer selama satu-dua jam sampai pinggirnya mulai membeku. Keluarkan dari freezer kemudian kocok selama lima menit. Masukkan lagi ke dalam freezer diamkan 1-2 jam.
3. Kocok lagi dengan mixer. Lakukan ini 2-3 kali lagi setelah itu masukkan lagi dalam freezer dan dinginkan terus.
4. Hidangkan dingin, hias atasnya dengan irisan alpukat.
Baca juga: Resep Takjil Berbuka: Batagor Khas Bandung
#1
#2
#3
#4
#5
