LENGKONG, AYOBANDUNG.COM--Saat tidak bisa keluar rumah untuk nongkrong di kafe akibat aturan physical distancing, netizen dari berbagai belahan dunia tak kehabisan akal. Belakangan, menu kopi Dalgona atau Dalgona Coffee menjadi viral di media sosial sebagai alternatif menghadirkan kopi ala kafe di rumah.
Resep ini menjadi viral selain karena rasanya yang dinilai enak, juga karena cara pembuatannya yang relatif sederhana. Disarikan dari berbagai sumber, berikut resep Dalgona Coffee untuk dua porsi yang bisa dinikmati #DiRumahAja:
AYO BACA: Cara Salam Alternatif untuk Cegah Corona Sesuai Anjuran WHO
AYO BACA: Tangkal Covid-19 dengan Mengonsumsi Ubi Ungu
AYO BACA: Cara Buat Masker Anticorona Murah dan Ramah Lingkungan ala Dokter Taiwan
Bahan-bahan Dalgona Coffee
- 2 sdm kopi hitam instan, harus kopi hitam bertekstur tanpa gula
- 2 sdm gula pasir
- 2 sdm air panas
- 500 ml susu putih cair
- es batu sesuai selera
Cara membuat Dalgona Coffee
pertama campurkan kopi bubuk hitam, gula pasir, dan air panas dalam satu wadah. Kemudian, kocok bahan-bahan tersebut dengan mixer atau balloon whisk (pengocok telur).
Anda harus mengocok campuran tersebut dengan kecepatan tinggi hingga mengental dan berbuih menyerupai busa. Konon, diperlukan 400 kocokan untuk mendapat hasil yang sempurna.
AYO BACA: 8 Cara Mencegah Virus Corona Covid-19 Saat Keluar Rumah
AYO BACA: Corona Masuk ke Indonesia, Ini Doa Agar Terhindar dari Penyakit Berbahaya
AYO BACA: Cara Membuat Hand Sanitizer Sesuai Standar WHO untuk Cegah Corona
Kemudian, masukkan es batu ke dalam dua buah gelas. Lalu, tuang susu cair ke dalam gelas hingga terisi 3/4-nya.
Setelah itu, tambahkanlah foam dalgona yang telah dibuat di atas susu. Anda juga dapat menikmati kopi ini dengan mengaduk dalgona hingga larut bersama susu.
Resep dalgona coffee ini disinyalir muncul dari Korea Selatan. Warga Korea Selatan sejak lama telah menyantap permen dalgona atau ppogi dalam bahasa Korea.
Permen tersebut adalah permen manis berbentuk bundar berwarna cokelat keemasan serupa karamel. Permen dengan tekstur lembut tersebut tergolong sebagai 'permen jadul' Korea Selatan dan saat ini resepnya telah dimodifikasi ke dalam menu kopi.
Ikuti Whatsapp Channel Republika
