Wednesday, 4 Syawwal 1441 / 27 May 2020

Wednesday, 4 Syawwal 1441 / 27 May 2020

Makan Daging Kambing Berlebihan Picu GERD Tambah Parah

Senin 12 Aug 2019 11:07 WIB

Rep: Desy Susilawati/ Red: Reiny Dwinanda

Sate kambing.

Sate kambing.

Foto: aston marina
Konsumsi daging kambing berlebihan dapat membuat GERD bertambah parah.

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Praktisi kesehatan Prof dr Ari Fahrial Syam SpPD KGEH menjelaskan, daging kambing dan sapi termasuk kelompok daging merah yang banyak mengandung lemak. Lemak hewani biasanya mengandung lemak jenuh yang banyak mengandung LDL.

Lemak jahat, menurut Ari, bisa menumpuk pada dinding pembuluh darah, baik pembuluh darah otak maupun jantung. Namun, selain mengandung lemak, daging kambing juga kaya akan protein hewani yang dibutuhkan untuk menggantikan sel-sel yang rusak dan sebagai zat pembangun.

Mengingat hal tersebut, Ari mengatakan, daging tetap penting untuk dikonsumsi. Akan tetapi, ia mengingatkan agar tak mengonsumsinya secara berlebihan.

"Dari sisi pencernaan dampak langsung akibat mengonsumsi daging kambing berlebihan adalah sembelit," ujarnya.

Ari mengungkapkan, daging merah merupakan salah satu makanan yang membuat usus ekstra berat untuk mengeluarkannya. Imbangi dengan banyak minum dan konsumsi sayur-sayuran.

"Orang dengan penyakit gastroesophageal reflux disease (GERD), yaitu penyakit di mana asam atau isi lambung balik arah ke atas kembali ke kekerongkongan, bisa akan bertambah parah GERD-nya setelah mengonsumsi daging kambing berlebihan," jelas Ari yang merupakan konsultan gastroenterohepatologi.

Apalagi jika langsung tidur karena kekenyangan sehingga setelah makan daging kambing. Itu akan mencetuskan keluhan penyakit GERDnya.

Baca Juga

"Belum lagi efek jangka panjang berupa peningkatan kadar lemak dan kolesterol darah jika daging merah termasuk daging kambing ini dikonsumsi berkelanjutan," kata Ari.

BACA JUGA: Update Berita-Berita Politik Persepektif Republika.co.id, Klik di Sini
 
 
 
 
  • Komentar 0

Dapatkan Update Berita Republika

 

BERITA LAINNYA