Kombinasi Protein Shake dan Kopi Jadi Tren, Apa Manfaatnya?

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Ada sebuah tren minuman baru yang mulai digandrungi oleh sebagian penggemar kopi. Tren minuman yang dikenal sebagai "proffee".

Nama proffee berasal dari dua bahan utama yang digunakan dalam minuman tersebut, yaitu kopi cold brew atau jenis kopi lain dan protein shake atau bubuk protein. Untuk membuat minuman ini, kedua bahan tersebut cukup disatukan hingga tercampur rata.

Kombinasi kopi dan protein shake mungkin terdengar sangat menyegarkan dan dapat memberikan "suntikan" energi yang besar. Akan tetapi, ahli gizi Kim Rose memiliki beberapa masukan terkait tren proffee ini.

Salah satu anjuran yang diberikan Rose adalah memilih protein shake dan kopi yang tidak memiliki daftar bahan terlalu panjang. Hindari produk-produk yang memuat bahan-bahan dengan nama yang asing dan sulit diucapkan.

Rose juga menganjurkan agar protein shake atau bubuk protein yang digunakan tidak memuat terlalu banyak gula. Perhatikan pula takaran saji dan persentase gula tambahan dalam produk tersebut sebelum mengolahnya menjadi proffee.

"Cari bubuk protein yang tak berpemanis," jelas Rose, seperti dilansir EatThis, Ahad (6/6).

Beberapa ahli kesehatan menilai minuman proffee bisa menjadi salah satu cara untuk meningkatkan asupan protein. Yang terpenting adalah membatasi penggunaan bahan tambahan seperti gula, sirup manis, atau krim.

Menurut British Heart Foundation, sebagian besar orang dewasa membutuhkan sekitar 0,75 gram protein per kilogram berat badan per hari. Protein memiliki beberapa fungsi, salah satunya adalah untuk membangun dan menjaga massa otot.

Bila tertarik untuk mencoba, berikut ini adalah resep proffee yang mudah untuk diolah di rumah, seperti dilansir Your Dream Coffee.

Bahan Proffee:

Satu gelas kopi hitam

1 takaran porsi bubuk protein dan air untuk membuat protein shake.

Es batu secukupnya.

Sirup atau pemanis (opsional).

Cara Membuat:

1. Buat kopi hitam sesuai selera dengan metode cold brew, French press, atau pour over. Bisa juga menggunakan 1-2 shot espresso.

2. Campurkan bubuk protein dan air ke dalam shaker untuk membuat protein shake.

3. Bila menggunakan protein shake siap minum, silahkan lewati poin 2.

4. Masukkan es batu ke dalam cangkir. Gunakan es batu sebanyak mungkin agar minuman nanti terasa dingin dan menyegarkan.

5. Tuangkan protein shake ke dalam gelas berisi es batu tersebut.

6. Tambahkan kopi ke dalam cangkir.

7. Aduk minuman hingga seluruh bahan tercampur rata. Proffee siap dinikmati.