Tips Membuat Kolak Tape untuk Menu Berbuka Puasa

Google
Kolak (ilustrasi)
Rep: C27 Red: Winda Destiana Putri

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Kolak merupakan sajian manis berbahan dasar pisang, kolang-kaling, pacar cina dan ubi. Biasanya menu ini disajikan pada saat berbuka puasa.

Salah satu sajian kolak mudah dibuat di rumah adalah kolak tape. Jika ingin membuatnya, bahan yang harus dipersiapkan adalah cengkeh, kayu manis, gula putih, daun pandang, kolang kaling, tape sebagai bahan utama, dan santan.

Langkah pertama didihkan air terlebih dahulu, kemudian masukan cengkeh, kayu manis, gula, dan daun pandan. Setelah terlihat gula larut, masukan kolang kaling terlebih dahulu karena memiliki tekstur yang sedikit keras.

Saat kolang kaling dirasa cukup empuk, masukan tape basah, dan biarkan sebentar hingga empuk. Untuk sentuhan akhirnya, bisa ditambahkan santan atau tidak, tergantung selera.

 
Berita Terpopuler

Pakar Militer: Serangan Pejuang Palestina Kian Mematikan

Masih Misteri, Mengapa 8 Tahun Buronan Pembunuh Vina tak Juga Tertangkap?

Ini Alasan Polisi Mengapa Tiga DPO Kasus Pembunuhan Vina tak Juga Tertangkap

Illan Pappe, Sejarawan yang Prediksi Kejatuhan Israel Diperiksa Saat Masuk AS, Ada Apa?

Kesehatan Mental Remaja Memburuk Sejak 2012, Media Sosial Jadi Penyebabnya?

Teka-teki Belum Terungkap, Keterangan Terhadap 3 DPO Pembunuh Vina Ternyata Telah Dicabut

Saksi Ungkap Mutu Beton Tol Layang MBZ tak Penuhi Persyaratan SNI

Wow Keren! Animator Indonesia Ikut Garap Film Kingdom of the Planet of the Apes

Risalah Sidang Ungkap Kekejian Pembunuhan Vina, Diperkosa Bergantian dan Disabet Samurai

Tiket Semifinal Championship Persib Bandung Vs Bali United Ludes Terjual